Darbo kolektyvo kalėdinio vakarėlio meniu

Meniu yra skirtas darbo kolektyvui , nedidelei šventei surengti nuo 10-15 zmoniu. Artejant sventems beveik kiekviename darbo kolektyve yra organizuojamas Kaledinis vakarėlis ar simboliskas „pasisedejimas“, „dovaneliu keitimosi ceremonija“.Vieta galetu būti kavine ar restoranas ar banketines sales nuoma.Planuojant šventę ir norint kad viskas vyktų sklandžiai reikia apgalvoti keletą esminių dalykų, kurių sąrašą pateikiu žemiau.
Susitikimo svečiai/dalyviai – stenkitės pakviesti visus dirbančius asmenis imoneje ir neskirstykite pagal pareigas stenkitės kad visi jaustusi šventes dalyviais ir niekas neliktu nepakviestas. Būtinai gaukite dalyvaujančiųjų patvirtinimus, susidarykite dalyvaujančių svečių sąrašą.
Susitikimo biudžetas – nutarkite, kiek apytiksliai pinigų galėsite skirti visam susitikimui: pramogoms, dovanai, vaišėms, nuomai ir t.t.
Susitikimo idėja – suraskite ar sugalvokite, pasitarkite su kitais ir nuspręskite dėl susitikimo tematikos arba pagrindinės veiklos, kuo būtų užsiimama susitikimo metu.
Susitikimo trukmė – pasitarę su dalyvaujančiais, nutarkite dėl susitikimo trukmės, kad tai nenuvargintų susitikimo kaltininko bei svečių, visi būtų laisvi tuo metu.
Susitikimo vieta – nuspręskite, kur vyks susitikimas (namie, darbe, ar užsakysite patalpas/vietą kitur). Užsakymus darykite iš anksto, gaukite patvirtinimą (el. paštu, faksu).
Susitikimo vaišės – pagal svečių kiekį, sudarykite maisto ir gėrimų sąrašą. Pasirūpinkite reikalingais vienkartiniais ar kitais indais, valgymo įrankiais. Pasitikslinkite, ar tarp svečių yra vegetarų, alergiškų tam tikriems maisto produktams žmonių, negeriančių ir pan.;
Šio darbo tikslas sukurti meniu tema „Darbo kolektyvo Kaledines šventes meniu “.
Darbo uždaviniai:
• Sudaryti penkių patiekalų technologines korteles;
• Apskaičiuoti patiekalų kainas;
• Paskaičiuoti patiekalų energetinę vertę.
TURINYS
Patiekalų technologinės lentelės
Technologinė kortelė
Patiekalo pavadinimas: Varškės kremo pyragas
Žaliavos pavadinimas
Bruto
Neto
Miltai
200
200
Cukrus
100
100
Sviestas
100
100
Kiaušiniai
40
40
Citrinos žievelė
20
20
Įdaras
Varškė
500
500
Cukrus
200
200
Kiaušiniai
30
30
Karštas pienas
250
250
Citrinos žievelė
20
20
Miltai
80
80
Sviestas (karštas)
125
125
Išeiga:
1000
Į...

Daugiau informacijos...

★ Klientai rekomenduoja

Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?

Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!