Mėsos pusgaminis ,,Vištienos mėsos duonelė“

•gamybos metu nereikalaujančios terminio apdorojimo;
•ekologiškos;
•maistingos;
•turi būti naudojami prieskoniai, džiovinti vaisiai, žalios daržovės;
•žmogiškieji ir finansiniai ištekliai.
TMBE Baigiamojo darbo rengimo planas
Eil. Nr.
Rengimo etapai
Darbo atlikimo terminai
Darbo pradžia (data)
Darbo pabaiga (data)
1.
Išanalizuojama technologijų egzamino techninė užduotis, aprašo reikalavimai. Suformuluojamas tikslas, iškeliami į tikslą orientuoti uždaviniai.

2.
Planuojami idėjos įgyvendinimo etapai, numatomos grėsmės, darbo sauga.
3.
Išanalizuojami surasti analogai ir pateikiamas (gaminio) grafinis vaizdas.
4.
Atrenkamos medžiagos, įvertinamos jų maistinės savybės, darbo priemonės. Parenkamos žaliavos, fiksuojama žaliavų kaina ir apskaičiuojama gaminio savikaina.
5.
Atrenkamos darbo priemonės saugiam ir higienos reikalavimus atitinkančiam technologiniam procesui atlikti, numatomos grėsmės.
6.
Gaminamas (gaminys): aptaria su darbo vadovu sėkmes ir nesėkmes, ieško būdų joms pašalinti. Pabaigiamas rengti baigiamojo darbo produktas.
7.
Baigiamojo darbo (gaminio) vertinimas.
8.
Rengiamas, tikslinamas koreguojamas
darbo aprašas, vertinami ir įsivertinami trūkumai,
nesklandumai, konsultuojamasi su lietuvių kalbos, ir informacinių technologijų mokytojais.
9.
Užbaigtas darbo aprašas pateikiamas darbo vadovui (originalas spausdintinėje formoje ir elektroniniu (PDF) formatu).
10.
Rengiamas baigiamojo darbo pristatymas.
11.
Baigiamojo darbo pristatymo vertinimas.
Projektavimas
Darbo tikslas:
Sukurti ir pagaminti mėsos pusgaminį
Pasirinktas gaminys:
,,Vištienos mėsos duonelė “
Projektavimas
Sąvokos
•Analogas - atitikmuo, panašybė, panašių savybių, funkcijų daiktas, reiškinys.
•Techninė užduotis - egzamino baigiamojo darbo technologinės sąlygos aprašymas
•Planas - planavimo elementas, naudojamas įvertinti ir planuoti būsimą veiklą.
•Projektas - tai laikina veikla, galinti peraugti į nusistovėjusią, nukreiptą į unikalaus tikslo pasiekimą (pvz., produkto ar paslaugos sukūrimą), turinti savo pradžią ir pabaigą bei baigtinius išteklius
Projektavimas
Pasirinkti analogai:
• Analogas ,,Netikras zuikis su daržovėmis”
• Analogas ,,Netikras zuikis”
Projektavimas
Analogas ,,Netikras zuikis su...

Daugiau informacijos...

★ Klientai rekomenduoja

Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?

Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!