Mėsos pramonė

Šaka, kurios įmonės skerdžia gyvulius ir paukščius, gamina įvairius mėsos produktus, dešras, mėsos konservus, pusgaminius, kitus kulinarijos gaminius, taip pat pramoniniu būdu perdirba subproduktus.
Jautienos ir avienos pramoninė gamyba pasaulyje 1990–2004 kasmet didėjo vidutiniškai po 1 %, kiaulienos – po 3 %, paukštienos – po 4 %. Jungtinių Tautų duomenimis, 2004 pasaulyje buvo pagaminta daugiau kaip 39,5 mln. tonų šviežios jautienos ir veršienos , apie 4,6 mln. tonų šviežios avienos , apie 36,9 mln. tonų šviežios kiaulienos , daugiau kaip 46,3 mln. tonų šviežios paukštienos , daugiau kaip 3,5 mln. tonų bekono, kumpio ir kitos džiovintos, sūdytos ar rūkytos kiaulienos.
Lietuvoje per metus pagaminama apie 45 tūkst. t galvijienos, apie 80 tūkst. t kiaulienos, apie 100 tūkst. t paukštienos, surenkama apie 880 mln. vnt. kiaušinių. Šalyje laikoma apie 640 tūkst. galvijų, apie 570 tūkst. kiaulių, apie 150 tūkst. avių ir ožkų, apie 8,5 mln. paukščių ir apie 3 mln. vištų dedeklių.
Didžiąją mėsos pramonės dalį sudaro mėsos pakavimo pramonė - segmentas, kuris tvarko skerdimągyvūnų, tokių kaip naminiai paukščiai , galvijai , kiaulės , avys ir kiti gyvuliai , perdirbimas, pakavimas ir platinimas .
Didžiąją mėsos pramonės dalį sudaro mėsos pakavimo pramonė - segmentas, kuris tvarko skerdimągyvūnų, tokių kaip naminiai paukščiai , galvijai , kiaulės , avys ir kiti gyvuliai , perdirbimas, pakavimas ir platinimas .
Didžioji dalis nuolat augančios mėsos šakos maisto pramonėje apima intensyvų gyvulininkystę , kurioje gyvuliai beveik visiškai laikomi uždarose patalpose arba ribotoje lauko aplinkoje, pavyzdžiui, garduose . Daugelis...

Daugiau informacijos...

★ Klientai rekomenduoja

Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?

Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!