Rumunų pagrindiniai patiekalai

Nulupti bulvems zieve,supjaustyti jas storais gabaleliais(apie 1cm storumo) ir isvirti.Kietai isvirkite kiausinius ir sutarkuokite suri.Padekite I kepimo skarda sluoksni virtu bulviu,viena sluoksni kiausiniu,supjaustytu apvaliais gabaliukais ir viena sluoksni tarkuoto surio.Deliokite viska sluoksniais paeiliui,kol uzpildysite skarda,tada uztepkite grietines ant virsaus,presuoto surio ir truputi sviesto.Pakepkite 30minuciu,kol presuotas suris issilydis ir valgykite.
Patiekalas skaniausias karstas ir uzgeriant baltu vynu.
Rumuniskas patiekalo pavadinimas: Cartofi la cuptor cu oua si branza
2.Vistiena “Pilaf”
Reikes:1vistos
1morkos
1svoguno
400g ryziu
1-2raudonojo pipiro
2pomidorai
aliejus
druskos,pipiru
Paruosimas:
Nulupkite ir supjaustykite svogunus smulkiais gabaliukais.Sutarkuokite morkas.Supjaustykite raudonuosius pipirus ir pomidorus.Supjaustykite mesa smulkiais gabaliukais.Pakepinkite aliejuje svogunus ir mesa.Veliau idekite ryziu ir juos paskrudinkite.Veliau idekite darzoves su druska ir pipirais.Ipilkite vandens,uzdenkite inda ir idekite puoda I virykle ir virkite, kol vanuo isgaruos.Patiekite salta arba karsta,papuoskite petrazole.Serviruokite su marinuotomis salotomis ar kitom suriom salotom.Labai skanu uzsigeriant baltu vynu.
Rumuniskas patiekalo pavadinimas:Pilaf de pui
3.Rumuniskas guliasas
Reikes:250g kiaules odos,arba kiaules ausies
500g versienos
250g erienos
500g kiaulienos
1,5kg svogunu
1,5kg bulviu
1sauksto lydytu kiaules tauku
1sauksto pjaustytu petrazoliu
2arbatinius saukstelius paprikos(cili arba raudonosios)
Paruosimas:
supjaustykite svogunus ir skrudinkite juos lydytuose kiaules taukuose.Supjaustykite mesa stambiais kubeliais.Supjaustykite kiaules oda ir ausis smulkiais gabaliukais.Idekite I keptuve mesa,oda,ausis,paprika ant svogunu ir kepinkite 10min.Ipilkite 1,5l vandens ir druskos ir virkite ant silpnos ugnies.Kai mesa beveik isvirs,nulupkite ir supjaustykite bulves kubeliais.Virkite juos atskirai 30min druskingame vandenyje.
Po 30min nupilkite vandeni nuo isvirusiu bulviu.Rezultatas turetu labiau but panasus I sriuba nei I troskinta mesa.Idekite pjaustytu petrazoliu ir patiekite karsta.Sis patiekalas yra pusiau rumuniskas,pusiau vengriskas
Rumuniskas/Vengriskas patiekalo pavadinimas:Gulas
4.Neteisingi mesos kukuliukai
Reikes:1kg bulviu
Aliejaus(lydytu kiaules tauku)
4kiausiniu
druskos,pipiru
Paruosimas:
Nulupkite ir sutarkuokite bulves.Idekite druskos ir leiskite isdziuti.Gerai suspauskite mase ir ydekite kiausiniu,druskos ir pipiru.Ikaitinkite alieju ir ir paimkite mazus rutuliukus su saukstu is bulviu mases.Kepkite kol sie pasidarys auksiniai.Patiekite su suriu kremu ir tarkuotu suriu ir uzsigerkite baltu vynu.
Rumuniskas patiekalo pavadinimas:Toci moldovenesc
5.Grybu troskinys
Reikes:150g sviesto
1stiklines Grietines
1kg grybu
krapu ir petrazoliu(svieziu arba dziovintu)
1sauksto miltu
3svogunu
1skilteles cesnako
Paruosimas:
Supjaustykite grybus ir svogunus ir kepkite juos su sviestu.Idekite cesnaka.Ipilkite stikline vandens,druskos,pipiru ir leiskite valandele pavirti.Sumaisykite grietine su miltais ir uzpilkite ant grybu.Uzbarstykite truputi pjaustytu petrazoliu...

Daugiau informacijos...

★ Klientai rekomenduoja

Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?

Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!