Meksikiečių virtuvės ypatumai

Meksika – trečioji pagal dydį Lotynų Amerikos šalis, kurioje sumišę skirtingos kultūros ir tautos.
Meksikiečių virtuvės šaknys siekia actekų laikus, tad nenuostabu, kad ji tokia populiari visame pasaulyje. Ši virtuvė žaižaruoja tikrais prieskonių fejerverkais, ryškiomis spalvomis ir plačia priedų gama. Indėnų virtuvės savitumas kartu su ispanų, azijiečių ir rytiečių virtuvės aromatais bei prieskoniais atskleidžia tai, kas gardžiausia. Įvairiai papuoštos, turinčios daug vitaminų aitriosios paprikos džiugina gomurį ir akį. Kiauliena, jautiena, ožkiena, ėriena arba vištiena troškinama senoviškais metodais: suvyniota į lapus arba moliniuose induose. Egzotikos mėgėjai gali paragauti kepintų agavos kirmėlių, arba nepaprastųjų actekų ikrų – uodų lervų. Gatvėse prie kiekvieno kampo siūloma tortilijų – paplotėlių iš kukurūzų miltų. Tortilijos atstoja duoną.
Šiame darbe apžvelgsiu pagrindinius meksikiečių virtuvės ypatumus, virtuvės istoriją, panagrinėsiu įvairių regionų maitinimosi papročius.
Įprastas meksikietis moka dirbti, bet nepersidirbti. Jis ne tiek mėgsta darbą, kiek mokėjimą džiaugtis gyvenimu, ar linksmintis. Jis džiaugiasi šia diena, šia akimirka ir ypač nesijaudina, kas bus rytoj. Rytojus jam yra niekas. O ši akimirka – kaip paskutinė jo gyvenimo diena.
Kiekvienas meksikietis gali kuo puikiausiai sudainuoti serenadą. Jau būdami septynerių pradeda mokintis. Ir serenadas trukia ne tik mylimosioms, bet motinai, seseriai ar visai šeimai. Meilė gali būti skirtingų rūšių, todėl ir pačios serenados skiriasi.
Meksikiečiai – karšti žmonės, mėgsta linksmintis, ypač draugiški ir vaišingi. Jei su meksikiečiu išgersite tekilos, tapsite neatskiriamais draugais iki gyvenimo pabaigos.
Meksikiečiai yra labai religingi. Visuose namuose pasitiks religiniai paveikslėliai, kryžiukai, ar įrėminta nublankusi Jono Pauliaus II-ojo nuotrauka. Kai kurie žmonės gatvėje praeidami ar pravažiuodami bažnyčią net persižiegnoja. Maldos namai, bent jau išorine išvaizda, toli gražu neatrodo tokie prabangūs, kaip Europoje ar Afrikoje. Visos bažnytėlės prašosi atnaujinimo, ar bent jau perdažymo.
Indėnai
Šalies šiaurė yra nepaliesta civilizacijos. Čia dar laikomasi visų svarbiausių tradicijų, gyvenama senųjų civilizacijų ritmu. Savotiška turistų pramoga jau tapo gyvenimas su indėnais bei prisitaikymas prie jų papročių ir tradicijų – taip netgi geriau pažįstama...

Daugiau informacijos...

★ Klientai rekomenduoja

Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?

Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!