Sveika mityba ir maisto derinimas

Kiek beprasmiškų prietarų, kiek netikusių ir žalingų įpročių prigiję mityboje, kaip lengvabūdiškai, su pašaipa mes žiūrime į vieną iš svarbiausių žmogaus būties veiksnių! Daug kas apskritai nelaiko mitybos verta mokslinio tyrinėjimo, naiviai manydami, jog racionali mityba priklauso vien nuo produktų kiekio.
Dar senovės mąstytojai kūrė traktatus apie maisto gydomąsias savybes ir jo vartojimą. Jie teigė, jog sveikatos, jėgos, žvalumo ir grožio šaltinis yra tinkama mityba. Šie pastebėjimai nepaseno iki šiol, ir jie moksliškai pagrįsti šiuolaikinio mokslo apie mitybą.
Mokslas apie mitybą – tai mokslas apie maisto virtinimą energija žmogaus organizme ir poveikį jo fiziniam vystymuisi.Todėl labai svarbu suvokti racionalios mitybos principus.
Žmogus gimsta gyventi, o gyvybei palaikyti būtinas maistas.Amžiais žmonija atkakliai ieškojo maisto. Tačiau daugelyje šalių ir dabar dėl nuolatinio neprivalgymo miršta milijonai žmonių, be galo daug yra ir badmiriaujančių. Todėl gyventojų mityba yra seniai tapusi svarbiausia socialine problema.
Daugelis sociologų, kuriems rūpi mūsų planetos dabarties ir ateities problemos, nemoto išeities iš šios apverktinos padėties ir, pasmerkdami žmonija bodo mirčiai, stengiasi ‘’moksliškai įrodyti’’, jog skurdas ir badas – neišvengiami.
Gali, net jeigu jų bus du ir tris kartus daugiau, tačiau tik tada,kai visuomenė svarbiausias jėgas skirs rūpinimuisi žmogaus gerove.
Žemė gali dosniai teikti žmonijai maisto produktų. Dalies mūsų planetos gyventojų tragedija ne tai.kad nuskurdo dirvožemis, kaip tvirtina kai kurie mokslininkai, o tai, kad dauguma mokslininkų ir kitų darbuotojų, užuot sprendę maisto produktų ir kitų gerybių gamybos problemas, priversti dirbti karo pramonei.
Tarybų Sąjungoje, JAV, Prancūzijoje ir kitose šalyse intensyviai ieškoma naujų baltymų šaltinių, tai pat ir būdų, kaip jų gauti iš antrinių maisto medžiagų. Visų pirma mikrobiologinė baltymų sinteze iš ypatingos rūšies mielių, galinčių vystytis anglies turinčiose terpėse, tarp jų ir naftos parafinuose.
Yra pagrindo manyti, kad mikrobiologine baltymų sinteze labai perspektyvi ieškant naujų baltymų šaltinių, nesvarbu, ar jie bus vartojami maistui ar pašarams.
Be to, gerinant daugelio maisto produktų kokybę, vis daugiau turi pasitarnauti chemija. Turima galvoje, kad...

Daugiau informacijos...

★ Klientai rekomenduoja

Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?

Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!