Mitybos raciono nustatymas

• Apskaičiuoti maisto raciono sudėtį ir kaloringumą, kurį tiriamasis realiai gauna.
• Apskaičiuoti paros energijos poreikį ir nustatyti maisto raciono sudėtį, kaloringumą, kurį tiriamoji turi gauti.
• alkoholio - 7 kcal.
• Nustatomas asmeninis paros energijos poreikis (PEP);
• Nustatoma, kiek baltymų, riebalų, angliavandenių ir kitų medžiagų turi būti racione;
• Nustatoma maisto medžiagų energinė vertė;
• Parenkamas dienos davinio maisto medžiagų santykis;
• Užfiksuojamas realus asmens paros racionas įprastą dieną;
• Nustatytas baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekis palyginamas su rekomenduojamais normatyvais
• Palyginamas realus ir rekomenduojamas asmens racionas ir suformuluojama išvada apie mitybą.
1. Asmeninis paros energijos poreikis (PEP)
PEP=PMAFAK (kcal)
PMA – Energija, reikalinga pagrindinei medžiagų apykaitai, kcal;
FAK- fizinio aktyvumo koeficientas.
HARRIS-BENEDICT LYGTIS
Moterims
PMA = 655,0955 + 9,463 x (kūno svoris kg) + 1,8496 x (ūgis cm) – 4,6756 x (amžius metais) , kcal
Fizinio aktyvumo koeficientai
• Labai mažas aktyvumas: koeficientas = 1,2. Daugiausia laiko praleidžiama sėdint, gulint.
Mezgimas, mašinos vairavimas, rašymas.
• Mažas aktyvumas: koeficientas = 1,3. Vaikštoma nedaug.
Mašininkės, pardavėjos, mokytojo darbai.
• Vidutinis aktyvumas: koeficientas = 1,5. Daugiau vaikštoma, sėdima retai.
Namų ruoša, sodininko, staliaus, medicinos sesers darbai.
• Didelis aktyvumas: koeficientas = 2,0. Sunkus darbas statybose, žemės ūkyje, miškininkystėje.
• Labai didelis aktyvumas: koeficientas = 2,7. Sportininkų veikla (plaukimas, krepšinis, tenisas, bėgimas).
SKAIČIAVIMAS
PMA (moterims) = 655,0955 + 9,463 x (kūno svoris) + 1,8496 x (ūgis) – 4,6756 x (amžius) = 655 + 9,463*92 + 1,8496*178 - 4,6756*19 = 655 + 870,596 + 329,2288 - 88,8364 = 1765,9884 kcal ≈ 1766 kcal
Kai:
• Svoris = 92 kg;
• Ūgis = 178 cm;
• Amžius = 19 metai
Asmeninis paros energijos poreikis (PEP)
PEP=PMAFAK (kcal)
Tiriamojo PEP = 17661,3 = 2295,8 kcal
2. Nustatoma, kiek baltymų, riebalų, angliavandenių ir kitų medžiagų turi būti racione
• PSO rekomendacija:
• 0,8 - 1,0 g baltymų 1 kg per parą;
• Vyresnio amžiaus vaikams - iš riebalų reikia gauti 50 % paros energijos poreikio;
• Vyresniems vaikams ir suaugusiems - iš riebalų 28 - 30 % paros energijos poreikio;
2.1. Apskaičiuojamas reikalingas baltymų kiekis...

Daugiau informacijos...

★ Klientai rekomenduoja

Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?

Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!