Laboratoriniai darbai
Praktinis darbas. Maisto produktų maistinės ir energetinės vertės analizė
Praktikos darbas
Maisto produktų maistinės ir energinės vertės analizė
Hipotezė: didžiausią dalį maisto produktuose maistinių medžiagų kiekį sudaro angliavandeniai, mažiau riebalai ir baltymai. Angliavandenių daugiausia yra duonos produktuose, vaisiuose, daržovėse, uogose; riebalų – riebiuose pieno produktuose; baltymų – mėsoje, pieno produktuose.
Priemonės ir medžiagos: kompiuteris, skaičiuotuvas, maisto produktų sudėties ir energinės vertės lentelės, sveiko maisto piramidės schema.
Darbo eiga:
nubraižyti lentelę;
į lentelę surašyti visus per vakar dieną suvalgytus maisto produktus, jų ir juose esančių organinių medžiagų kiekį, produktų energetinę vertę;
nubraižyti pasirinkto maisto produkto medžiagų santykio diagramą;
užrašyti gautus rezultatus.
Produktas | Suvalgyto produkto kiekis (g) | Energetinė vertė, kcal (100g produkto) | Baltymų kiekis produkte (g) | Angliavandenių kiekis produkte (g) | Riebalų kiekis produkte (g) |
Pusryčiai | |||||
Žalioji arbata be cukraus | 300(ml) | 0 | 0 | 0 | 0 |
Du virti kiaušiniai | 140 | 125,7 | 16 | 0 | 12,0 |
Priešpiečiai | |||||
Kriaušė | 135 | 58 | 0,4 | 10,7 | 0 |
Datulės 6 vnt. | 45 | 281,5 | 0,9 | 33,3 | 0 |
Pietūs | |||||
Rūgštynių sriuba | 250 | 137 | 7,5 | 47,5 | 12,5 |
Kiaulienos karbonadas | 160 | 120 | 33,6 | 0 | 5,6 |
Virti brokoliai | 50 | 37 | 2,0 | 3,0 | 0 |
Pavakariai | |||||
Jogurtas „Smile“ | 115 | 75 | 1,8 | 14,9 | 1,0 |
Granatas | 250 | 82,7 | 0 | 42,5 | 0 |
Vakarienė | |||||
Apelsinų sultys | 230(ml) | 45 | 1,6 | 23 | 0,5 |
Lietiniai blynai su varške | 160 | 267 | 20,8 | 52,8 | 14,4 |
Šilauogės | 50 | 44 | 0 | 5,5 | 0 |
Kiek energijos gavote su angliavandeniais?
932,8kcal
Kiek energijos gavote su riebalais? Kokių riebalų – sočiųjų ar nesočiųjų – jūsų maiste daugiau?
414kcal. Daugiau nesočiųjų riebalų rūgščių.
Kiek procentų sudaro su angliavandeniais, kiek su riebalais gauta energija?
Su angliavandeniais – 73,7%, su riebalais – 32,5%
Rezultatai: per vakar dieną buvo suvalgyta 1355g maisto ir išgerta 530ml skysčių,iš viso gauta 1685,2kcal; 84,6g baltymų, kurie sudaro 338,4kcal; 232,2g angliavandenių, kurie sudaro 932,8kcal; 46g riebalų, kurie sudaro 414kcal.
Nubraižykite pasirinkto produkto medžiagų santykio diagramą.
Užduotys
Be angliavandenių, baltymų ir riebalų produktuose esančios medžiagos:
Žaliojoje arbatoje: žalioji arbata 63%, citrinžolių žolė 35%, matcha 2%.
Šį darbą sudaro 801 žodžiai, tikrai rasi tai, ko ieškai!
★ Klientai rekomenduoja
Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?
Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!
Norint atsisiųsti šį darbą spausk ☞ Peržiūrėti darbą mygtuką!
- Biologijos laboratorinis darbas
- 3 psl., (801 ž.)
- Word failas 30 KB
- Lygis: Mokyklinis
Atsisiųsti šį laboratorinį darbą
Mūsų mokslo darbų bazėje yra daugybė įvairių mokslo darbų, todėl tikrai atrasi sau tinkamą!
Panašūs darbai
Privalumai
Darbo pakeitimo garantija
Atsisiuntei rašto darbą ir neradai jame reikalingos informacijos? Pakeisime jį kitu nemokamai.
Gauk 25% nuolaidą
Pirkdamas daugiau nei vieną darbą, nuo sekančių darbų gausi 25% nuolaidą.
Greitas aptarnavimas
Išsirink norimus rašto darbus ir gauk juos akimirksniu po sėkmingo apmokėjimo!
Atsiliepimai
