Miežinės ir kvietinės kruopos

Kruopos gaminamos beveik iš visų grūdų. Kruopų košės pradedamos valgyti kūdikystėje. Jos gali būti ruošiamos su motinos pienu, adaptuotu mišiniu, o vyresniems kaip 9 mėnesių kūdikiams – su karvės ar ožkos pienu. Pirmosios košės verdamos iš ryžių, grikių, avižų. Manų košė pradedama duoti vėliausiai ir rečiausiai, nes ji mažiausiai vertinga.
Gaila, kad ne visi mėgstame ar norime valgyti kruopų košes. O neretai sakoma, kad kruopų košė - vargšų valgis. Tačiau jei žinotume, kiek naudos jos duoda gerai mūsų savijautai ir sveikatai, kruopos tikrai gerokai dažniau atsidurtų mūsų pirkinių krepšyje. Ir visai nesvarbu, ar esame turtingi, ar vargšai.
• išanalizuoti miežinių ir kvietinių kokybę.
Šiame darbe sužinosite kokia miežinių ir kvietinių kruopų maistinė vertė ir vartpojamosios savyvės, kokia miežinių ir kvietinių kruopų kokybė.
Miežinių ir kvietinių kruopų maistinė vertė
Miežinės kruopos. Miežinių kruopų 100 g tiekia vidutiniškai 335 kcal energijos. Jų sudėtyje gausu angliavandenių, ypač krakmolo, baltymų – nedaug. Miežinėse kruopose yra nemažai mineralinių medžiagų - magnio, fosforo, kalio, kalcio.
100 g maisto produktų sudėtis ir energetinė vertė:
Kcal
Balt.,g
Rieb.,g
Angl.,g
Miežinės kruopos
318
10.30
1.30
71.00
Kvietinės kruopos.
100 g maisto produktų sudėtis ir energetinė vertė:
Kcal
Balt.,g
Rieb.,g
Angl.,g
Kvietinės kruopos
28
12.80
1.10
71.30
Miežinių ir kvietinių kruopų vartojamosios savybės
Miežinės kruopos. Miežinių kruopų košių sudėtyje gausu tų angliavandenių, kurių mūsų organizmui labiausiai reikia. Angliavandeniai – puikus energijos šaltinis. Jose yra daug ląstelienos, B grupės vitaminų, geležies, cinko, kalcio. Jose daug naudingų medžiagų - vitaminų ir mineralų.
Kvietinės kruopos. Kvietinių kruopų sudėtyje yra daug angliavandenių, ypač krakmolo. 100 g kruopų yra apie 57 g krakmolo, gausu mineralinių medžiagų – magnio, fosforo, kalio, kalcio.
Kvietinių kruopų košių sudėtyje gausu tų angliavandenių, kurių mūsų organizmui labiausiai reikia. Angliavandeniai – puikus energijos šaltinis. Jose yra daug ląstelienos, B grupės vitaminų, geležies, cinko, kalcio. Jose daug naudingų medžiagų - vitaminų ir mineralų.
Miežinių ir kvietinių kruopų skirstymas pagal požymius
Miežinės kruopos. Skaldytos miežinės kruopos – suskaldyti miežių grūdai. Jos smulkesnės už perlines, netaisyklingos formos, su aštriais kampais, gelsvai pilkšvos. Skaldytų kruopų paviršiuje gali...

Daugiau informacijos...

★ Klientai rekomenduoja

Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?

Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!