Kraujo cheminė sudėtis

Kraujas yra sudėtinga medžiaga, cirkuliuojanti kraujagyslėmis po visą organizmą. Jis išnešioja audiniams maistines ir mineralines medžiagas, deguonį, hormonus, fermentus, vitaminus, pašalina iš organizmo anglies dvideginį ir kitus irimo produktus, susidariusius, vykstant medžiagų apykaitai. Kraujas yra šilumos reguliatorius. Baltieji kraujo kūneliai sunaikina mikroorganizmus ir kitus svetimus kūnus, patekusius į organizmą.
Kraujo paskirtis – palaikyti žmogaus gyvybę. Šis stebuklingas skystis sudaro 6–7 proc. Visos žmogaus kūno masės ( žmogaus, sveriančio 70 kg, kūne yra apie 5-5,5 l kraujo), kiaulių – 4,5%, avių – 7%, vištų – 8%. Nukraujinimo metu iš skerdenų išteka (40 – 50)% kraujo, likusi kraujo dalis pasilieka audinių, organų ir odos kapiliaruose.
Tai skystas organizmo audinys, kuris susideda iš ląstelinių elementų ir plazmos. Ląsteliniai elementai – raudonieji kraujo kūneliai (eritrocitai), leukocitai, trombocitai. Veikiant širdžiai ir įvairiems kitiems organizmo faktoriams, kraujas nuolat juda. Nepaprastai sudėtingas įvairiausio spindžio kraujagyslių tinklas sudaro kraujui galimybes kontaktuoti su visais organais bei ląstelėmis ir aktyviai dalyvauti medžiagų apykaitoje, neurohumoralinėje organizmo funkcijų reguliacijoje bei kitose gyvybiškai svarbiose organizmo veiklos srityse. Bet kokie kraujo pakitimai sutrikdo normalų organizmo funkcionavimą. Kraujas kaip veidrodis atspindi visus organizmo būklės pakitimus.
Kraujo raudona spalva priklauso nuo hemoglobino. Kraujas yra tirštokos konsistencijos, sūroko skonio. Naminių gyvulių kraujas yra raudonos spalvos skystis. Arte­rinis kraujas, prisotintas deguonies, yra šviesiai raudonos, o veni­nis - tamsiai raudonos spalvos. Kraujo specifinis svoris yra 1,05-1,06.
Kraujo kvapas panašus į prakaito kvapą; jį apsprendžia riebiosios rūgštys, o sūrus skonis yra nuo NaCI ir kitų druskų.
Vyrų kraujo santykinis tankis lygus 1,055-1,060, moterų – 1,050-1,057, kraujo plazmos ir serumo - 1,027, eritrocitų - 1,100. Viduriuojant arba stipriai prakaituojant santykinis kraujo tankis ga­li padidėti, nes pasikeičia jo vandens kiekis (norma 75-85%). Nau­jagimių kraujyje palyginti daug esti eritrocitų, todel jų kraujo san­tykinis tankis - apie 1,066, sunkios mažakraujystės (anemijos) metu jis gali sumažeti iki 1,035.
Paviršiaus įtempimas svyruoja nuo 55· 10-5-60. 10-5 N/m, atsi­žvelgiant į riebiųjų ir tulžies...

Daugiau informacijos...

★ Klientai rekomenduoja

Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?

Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!