Spektrinė analizė

Jau daugelį metų spektroskopijos metodai buvo laikomi įrankiai į molekulinę struktūrą ir organinių medžiagų tyrimus.Sparti spektroskopijos prietaisų išplėtė šių metodų taikymą daugelyje sričių maisto moksliniuose tyrimuose ir maisto pramonėje. Yra auganti produkcijos mokslinių straipsnių, kuriuose aprašomi naujos technologinės pažangos .Spektroskopijos metodas gali būti taikomas tiek laboratorinių fundamentinių mokslinių tyrimų gamykloje kaip tiesioginis įrankis maisto produktų gamybos procese ir kokybės stebėsenoje.
Tikslas sužinoti apie spektrinę analizę jų įrangas bei panaudojimą maisto pramonėje.
Medžiagų cheminės sudėties tyrimas pagal jų spektrą vadinamas spektrine analize. Šis būdas įgalina aptikti įvairias chemines medžiagas net tada, kai jų yra nepaprastai mažas kiekis - milijonosios miligramo dalys. Ryškiems spektrams gauti bei tirti yra sukurti specialūs prietaisai: spektroskopai ir spektrografai. Spektroskopas sudarytas iš dviejų vamzdžių su lęšiais bei tarp jų įtaisytos prizmės. Vienas vamzdis vadinamas kolimatoriumi , o kitas vamzdis - žiūronu. Viename kolimatoriaus gale yra lęšis, kitame - siauras plyšys, esąs lęšio židinio plokštumoje. Šviesa, praėjusi pro plyšį ir lęšį toliau lygiagrečiu pluoštu krinta į prizmę ir čia suskyla į spalvotus lygiagrečių spindulių pluoštelius. Šie patenka į vamzdžio lęšį, kuris juos surenka savo židinio plokštumos taškuose, sudarydamas spalvotus plyšio atvaizdus. Toje plokštumoje įtaisytame matiniame stikle gaunamas spektras. Jis stebimas pro žiūrono okuliarą - lęšį. Pakeitus matinį stiklą fotografine plokštele, spektrą galima nufotografuoti. Prietaisas spektrams fotografuoti vadinamas spektrografu.
Vamzdyje A, kuris vadinamas kolimatoriumi, išpjautas siauras plyšys S, esantis lęšio L1 židinio nuotolyje. Todėl sudėtinė, pavyzdžiui balta šviesa, praėjusi pro plyšį ir pro lęšį L1, tolaiu sklinda pluoštu, krinta į prizmę ir išsisklaido į spalvotus spindulių pluoštelius, kuriuose tos pačios spalvos spinduliai yra plokštumos MN taškuose. Toje plokštumoje gaunami spalvoti plyšio atvaizdai - spektras. Jeigu plokštumoje MN įstatytumėne matinį stiklą tai ant jos gausime spektro atvaizdą. Pakeitę stiklą fotografine plokštele, galėsime spektrą nufotografuoti. Prietaisas, kuriame spektras gaunamas fotografinėje plokštelėje, yra vadinamas spektrografu.Spektroskope, vietoj plokštelės MN, įtaisomas okuliaras, pro kurį akimi stebimas spektro...

Daugiau informacijos...

★ Klientai rekomenduoja

Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?

Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!