Tyrimai
Maisto priedai ir reikšmė produkto kokybei
Mes nagrinėjome mėsos priedus ir reikšme jos kokybei. Ši tema yra aktuali, nes žmonės dažnai nepastebi kokių priedų yra mėsoje. Dėl šio žmonių nepastabumo kenkėjiškos medžiagos dažnai sukelia sveikatos sutrikimus. Mūsų tikslas yra išsiaiškinti kokių maisto priedų yra mėsoje ir paskatinti žmones atkreipti dėmesį į ka jie valgo.
Tyrime dalyvavo visų 8-tų klasių mokiniai. Iš viso atsakė 20 mokinių. Naudotas kiekybinis tyrimo pobūdis - elektroninė apklausa. Mokinių klausėme ar daug vartoja mėsos produktų, kokių daugiausia suvartoja, ar pirkdami mėsos produktus pasižiūri jų sudėtį. Šia apklausa tikimasi išsiaiškinti, ką apie mėsos produktuose esančius priedus žino mokiniai.
Norėdami išsiaiškinti ar mokiniai domisi mėsos produktų sudėtimi, ar žino ką valgo, atlikome anketinę apklausą.
Tyrimo tikslas
-surinkti informacija iš etikečių apie mėsos produktų sudėtį
- išsiaiškinti ar mėsos produktai turi daug priedų
- padarius apklausa sužinoti ar mokiniai vartoja daug mėsos produktų/kokių
Hipotezės
• Dauguma žmonių neatkreipia dėmesio į mėsos produktų sudetį
• Mėsos produktuose yra daug pridėtinių maisto priedų
Literatūros apžvalga
Kiekviena į maisto produktą dedama papildoma medžiaga dažniausiai žymima “E” raide. Prie kiekvienos “E” visuomet būna parašytas skaičius, kuris ir išduoda, kuriai grupei priklauso maisto priedas. Žinoma, visų reikšmių mintinai neišmoksite, tačiau galite prisiminti kategorijas, pagal kurias galėsite nustatyti, ar tai paprastas konservantas, ar labai kenksmingas skonio stipriklis.
Dažniausiai mėsos produktuose randama:
Emulsiklis E450
Kalio ir natrio difosfatai Emulsiklis, stabilizatorius, rūgštingumą...
Šį darbą sudaro 506 žodžiai, tikrai rasi tai, ko ieškai!
★ Klientai rekomenduoja
Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?
Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!
Norint atsisiųsti šį darbą spausk ☞ Peržiūrėti darbą mygtuką!
- Chemijos tyrimas
- 19 psl., (506 ž.)
- Skaidrės 1 MB
- Lygis: Mokyklinis
- ✅ Yra šaltiniai
Atsisiųsti šį tyrimą
Mūsų mokslo darbų bazėje yra daugybė įvairių mokslo darbų, todėl tikrai atrasi sau tinkamą!
Panašūs darbai
Privalumai
Darbo pakeitimo garantija
Atsisiuntei rašto darbą ir neradai jame reikalingos informacijos? Pakeisime jį kitu nemokamai.
Gauk 25% nuolaidą
Pirkdamas daugiau nei vieną darbą, nuo sekančių darbų gausi 25% nuolaidą.
Greitas aptarnavimas
Išsirink norimus rašto darbus ir gauk juos akimirksniu po sėkmingo apmokėjimo!
Atsiliepimai
