Bakalauro darbai
Improvement of food services at “Pitarija Fire Place” to increase consumers satisfaction
Mahmudov Rashid. Improvement of food services at “Pitarija Fire Place” to increase consumers satisfaction: Bachelor Thesis. Vilnius: University of Applied Social Sciences Chair of tourism and marketing, tourism and recreation study programme, 2018. Supervisor: Irena Achonen.
The bachelor thesis Improvement of Food Services at “Pitarija Fire Place” to increase consumers satisfaction is divided into two parts – theoretical and practical. The theoretical part deals with the impaired food services (catering services), its providers(types), classifications, segments etc. Furthermore, the theoretical part related by fundamental food and beverage knowledge which contains definition, society factors, the role of consumers in nowadays food businesses, creation of menu, the role of menu in restaurant businesses itself. As well, in the theoretical part we will be familiar with the relations between catering industry and all other industries. The practical part is based on a survey and research. The survey is focused on general satisfaction levels of costumers. In the practical part detailed information will be provided about the survey. The research in the practical part contains the description of companies which provides food and catering services, how they operate and evaluation of consumers satisfaction in Food and Beverage industry. The aim of the bachelor thesis is to come close to the problem of the consumer satisfaction and find out which problems may occur while making customers satisfied.
Key words: Customer satisfaction, Food and beverage(F&B), food service, catering service, methods, survey, society.
Mahmudov Rashid. Maisto paslaugų kokybės gerinimas pitarijoje "Fire Place" klientų pasitenkinimui padidinti: Bakalauro darbas. Socialinių mokslų kolegija, Turizmo ir poilsio studijų programą.
Bakalauro darbas "Maisto paslaugų kokybės gerinimas pitarijoje "Fire Place" klientų pasitenkinimui padidinti" ir padalintas į dvi dalis - teorinę ir praktinę. Teorinė dalis yra apie sutrikusias maisto paslaugas (maitinimo paslaugas), jų tiekėjus (tipus), klasifikaciją, segmentus ir t.t. Teorinė dalis taipogi yra susijusi su žiniojimo apie maistą ir...
Šį darbą sudaro 17893 žodžiai, tikrai rasi tai, ko ieškai!
- ANNOTATION--------------------------------------------------------------------------------------3
- ANOTACIJA-----------------------------------------------------------------------------------------4
- INTRODUCTION-----------------------------------------------------------------------------------6
- 1. THEORETICAL BACKGROUND OF THE RESEARCH (CONSEPTUAL FRAMEWORK--------------------------------------------------------------------------------- 9
- 1.1. Food service segments and its types----------------------------------------------------------10
- 1.2. The main food service provider (restaurant) and its classifications----------------------13
- 1.3. Food and Beverage service methods in five types-----------------------------------------17
- 1.4. Classification of Menu-------------------------------------------------------------------------20
- 1.5. A brief history of modern food service 1.5. Evaluation of food service quality and customer satisfaction in F&B companies ------
- ------------------------------------------------25
- 2. RESEARCH DESIGN (METHODS AND INSTRUMENTS) -------------------------29
- 2.1. Evaluation of food service quality and customer satisfaction in F&B companies-----
- 33 “Pitarija Fire Place” analysis
- 2.3. SWOT analysis of “Pitarija Fire Place” -----------------------------------------------------51
- 3.5. Improvement of food services in “Pitarija Fire Place” -----------------------------------52
- 3. RESULTS ----------------------------------------------------------------------------------------53
- FINDING AND RECOMMENDATIONS----------------------------------------------------56
- REFERENCES ------------------------------------------------------------------------------------58
- APPENDICES--------------------------------------------------------------------------------------60
★ Klientai rekomenduoja
Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?
Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!
Norint atsisiųsti šį darbą spausk ☞ Peržiūrėti darbą mygtuką!
- Rinkodaros bakalauro darbas
- 65 psl., (17893 ž.)
- Word failas 705 KB
- Lygis: Universitetinis
- ✅ Yra šaltiniai
Atsisiųsti šį bakalauro darbą
Mūsų mokslo darbų bazėje yra daugybė įvairių mokslo darbų, todėl tikrai atrasi sau tinkamą!
Panašūs darbai
Kiti darbai
Privalumai
Darbo pakeitimo garantija
Atsisiuntei rašto darbą ir neradai jame reikalingos informacijos? Pakeisime jį kitu nemokamai.
Gauk 25% nuolaidą
Pirkdamas daugiau nei vieną darbą, nuo sekančių darbų gausi 25% nuolaidą.
Greitas aptarnavimas
Išsirink norimus rašto darbus ir gauk juos akimirksniu po sėkmingo apmokėjimo!
Atsiliepimai
