Įmonės veiklos analizė: viešbutis "Labanoras"

TA – 04 N gr. stud.
Vadovė
Lektorė
J. Daubarienė
2007-02-10
UTENA 2007
ĮVADAS
Patogi Lietuvos geografinė padėtis, turtingi kultūriniai, gamtiniai ištekliai, sudaro palankias sąlygas turizmo verslui vystytis. Paslaugos, kurios dėl savo ypatingos prigimties – sugebėjimo lengviau įveikti konkurenciją, kuri materialių prekių gamyboje yra itin atkakli, turi tendenciją plėstis. Pakankamai kvalifikuota darbo jėga, palyginti aukštas išsilavinimo lygis, taip pat sudaro prielaidas turizmo verslo vystimuisi.
Darbo objektas – viešbutis „Labanoras“.
Darbo tikslas – atlikti viešbučio „Labanoras“ veiklos analizę.
Uždaviniai:
1. Apibudinti viešbučio veiklą;
2. Pateikti viešbučio tikslus ir uždavinius;
3. Pateikti viešbučio struktūrą;
4. Išanalizuoti viešbučio veiklą ir darbus;
5. Iš gautų rezultatų pateikti išvadas.
Darbo atlikimo metodai:
• Įmonės dokumentų analizė.
1. VIEŠBUČIO „LABANORAS“ VEIKLOS APŽVALGA
Pačiame Labanoro girios vidury įsikūręs senas, jaukus Lietuvos miestelis – Labanoras. Kadaise garsėjęs dideliu turgumi, viliojęs begale krautuvėlių, šiandien Labanoras – tykus bažnytkaimis, traukiantis išsiilgusius gamtos, tyro oro ir gero poilsio.
2003 m. vasarą Labanoro miestelyje duris atvėrė viešbutis “Labanoras”. Čia svečių laukia stilinga aplinka – senų laikų dvasios ir šiuolaikiško komforto derinys. Viešbutis įsikūrė sename mokyklos pastate. Svečiams įrengti šeši dviviečiai - penkiaviečiai numeriai, juose gali ilsėtis 21 svečias.
Viešbutyje veikia restoranas, vasarą - lauko kavinė. Jauki aplinka, paslaugūs darbuotojai ir gardūs patiekalai – kiekvieną dieną nuo 11 iki 21 val., penktadieniais ir šeštadieniais – iki 23 val.
Restoranas priklauso Europinio kulinarinio paveldo tinklui. Labanoro girios “auksas” - grybai – dažniausiai sutinkami viešbučio patiekaluose. Taip pat šiame regione gausu žuvų bei miško uogų, puikus miško medus – visa tai siūlo viešbučio šeimininkai savo svečiams. Sezoninės daržovės restorane - iš šeimininkų daržo.
Šalia viešbučio šią vasarą įrengta jauki garinė pirtelė. Viešbučio erdvioje kaimiškoje klėtyje, senų kaimiškų rakandų apsuptyje galima stebėti maisto gaminimą ir mėgautis kaimiškos virtuvės gardėsiais. Iš anksto užsisakius, viešbučio kolektyvas pagamins “Labanoro kotletą”, “Labanoro kiaulę” ar kitus didelei kompanijai pritaikytus patiekalus. Tai puiki vieta šeimos ar verslo pietums, pokyliams ir vakaronėms. Svečiai gali ne stebėti kaimiškos Duonelės gimimą ir net patys išsikepti savo kepalėlį. Aišku,...

Daugiau informacijos...

★ Klientai rekomenduoja

Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?

Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!