Įmonės valdymo struktūra: ŽŪB "Nematekas"

ŽŪB “NEMATEKAS” pagrindinė veikla – mėsos perdirbimas ir prekyba, taip pat prekyba prieskoniais, mėsos perdirbimo įrengimų techninis aptarnavimas. Žėmės ūkio bendrovė įkurta 1994 metų spalio 4 dieną.
• šašlyką.
Asortimento struktūra:
Gaminių grupės
Struktūra (%)
Virtos dešros
40,6
Parūkytos dešros
10,1
Rūkytos dešros
0,2
Subproduktinės dešros
2,4
Iš viso dešrų
53,2
Rūkyta jautiena
1,8
Rūkyta kiauliena
22,4
Iš viso rūkytų gaminių
24,2
Jautiena žalia
7,8
Kiauliena žalia
8,1
Iš viso žalios mėsos
15,9
Kiti mėsos gaminiai
6,7
Vartotojui siūlomi kiaulienos, jautienos, vištienos ir net kalakutienos gaminiai. Visa “NEMATEKO” produkcija yra išimtinai lietuviškos kilmės, atitinkanti aukščiausius kokybės reikalavimus. Įmonė užtikrina saugių vartoti mėsos produktų tiekimą vartotojui.
Gaminio skonis priklauso nuo žaliavų kokybės. Išskirtinis dėmesys įmonėje skiriamas rinkai teikiamų mėsos produktų kokybei ir vartojimo saugumo užtikrinimui. Nežymūs nuokrypiai gamybos proceso metu gali turėti įtakos produkto gamybai. Veiksniai, galintys įtakoti produkto kokybę, valdomi geros gamybos praktikos pagrindu parengtomis privalomomis programomis:
• aplinkos, pastatų ir patalpų priežiuros;
• vandens ir nuotekų šalinimo;
• žaliavų, medžiagų ir produktų priežiūros;
• personalo higienos;
• sanitarijos;
• produkto atsekamumo ir išėmimo iš rinkos;
• įrangos priežiūros.
Bendrovė turi daugiau kaip 400 pirkėjų. Savo gaminius bendrovė parduoda Vilniaus, Kauno, Alytaus, Panevėžio, Klaipėdos, Visagino miestuose, Kaišiadorių, Jonavos, Ukmergės, Utenos, Širvintų, Trakų rajonuose. Planuojant gamybą, orientuojamasi į vidutinį pirkėją.
Bendrovė “NEMATEKAS” yra mėsos perdirbimo įmonė, turinti savo skerdyklą ir mėsos gaminių cechą. Pagrindinė gamybos žaliava yra galvijai ir kiaulės. Nupirkti gyvuliai paskerdžiami ir išdorojami tą pačią arbą sekančią dieną po pirkimo. Vidaus organai apdorojami ir paruošiami perdirbimui arba pardavimui. Skerdiena atvėsinama atvėsinimo šaldytuve, po to perkeliama į laikymo šaldytuvą. Sekančią dieną skerdiena išpjaustoma, paruošiant iš jos žaliavą rūkytiems gaminiams, faršą dešroms, taip pat žaliavą kitiems gaminiams. Prisilaikant nustatytos technologijos, charakteringos kiekvienam gaminiui, gaminamos dešros, vyniotiniai ir kita produkcija. Pagaminta produkcija realizuojama sekančią dieną. Iki realizacijos produkcija laikoma saugojimo šaldytuve.
Visame produktų gamybos procese naudojami įrengimai yra neseni – nuo 0,5 iki 4 metų. Bendrovėje sumontuota naujausia šveicariška, vokiška, olandiška ir lenkiška įranga (kuteriai, mėsmalė, vakuuminiai kimštuvai, virimo katilai, rūkyklos ir kt.). Įmonėje naudojami “Meissner – Nematec”, “Heinrich Stein”, “W. Berger...

Daugiau informacijos...

★ Klientai rekomenduoja

Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?

Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!