Biochemijos konspektas. Medžiagų ir energijos apykaitos biologinė reikšmė

 1. Medžiagų ir energijos apykaitos biologinė reikšmė. Medžiagų apykaitos tyrimo metodai.
– biosintezei, – kt. organizmo poreikiams tenkinti. tai maisto medžiagų patekimas į organizmą, jų pasisavinimas, panaudojimas savo gyvybinei veiklai ir atsiradusių apykaitos produktų (metabolitų) išskyrimas į aplinką.
2. . Baltymų apykaita. Pilnaverčiai ir nepilnaverčiai baltymai. Azoto balansas. Baltymų minimumas. Baltymų apykaitos reguliacija.
BALTYMŲ APYKAITA • Baltymai arba proteinai – stambiamolekuliniai kompleksiniai amino rūgščių junginiai, turintys fundamentalią reikšmę organizmo struktūrai ir funkcijoms. • Svarbiausias vaidmuo baltymų apykaitoje tenka kepenims. Baltymų apykaita• Baltymai yra svarbiausias visų ląstelių sudėtinis komponentas. • Baltymų biosintezėsąlygoja visų organizmo struktūrų vystymąsi ir augimą embrioniniame ir postembrioniniame periode, o baltymų atsinaujinimasužtikrina struktūros ir funkcijų pastovumą. • Kai kurių organų, pvz., kepenų, endokrininių liaukų, kraujodaros ir kitų organų ląstelėse gaminasi specifiniai baltymai - hormonai, fermentai, imuniniai kūnai ir kt., atliekantys ypatingas funkcijas. 4Baltymų apykaita • Baltymai palaiko organizmo skysčių pastovų osmosinį slėgį, reakciją. • Baltymai dalyvauja vandens apykaitoje, kraujo krešėjime, raumenų susitraukime, toksinių medžiagų nukenksminime. • Baltymai – svarbus energijos šaltinis. • Amino rūgščių kokybinė sudėtis rodo baltymų biologinę vertę. • Pilnaverčių baltymųsudėtyje yra visos nepakeičiamos amino rūgštys, o jų santykis atitinka organizmo fiziologinę būklę. • Gyvūninių baltymų (pieno, kiaušinių, mėsos) biologinė vertė didesnė negu augalinių. • Amino rūgštis, dėl kurios trūkumo sutrinka baltymu sintezė, vadinama limituojančia rūgštimi. • Dažniausiai stokojama lizino, metionino, triptofano. Tarpinę baltymų apykaitą, kuri vyksta ląstelėse, sudaro: 1. Specifinių baltymų biosintezė, 2. Audinių baltymų irimas, 3. Amino rūgščių kitimas. 1. Specifinių baltymų biosintezė• Amino rūgštys transportuojamos iš kraujo į audinius; • Ląstelių citoplazmoje amino rūgštys su ATP ir tRNR sudaro kompleksinius junginius;• Ribosomose vyksta pirminių peptidinių grandinių sintezė. • Amino rūgščių įjungimo į polipeptidinę grandinę nuoseklumą sąlygoja iRNR. • Tolimesnė baltymų sintezė vyksta ląstelių citoplazmoje. • Baltymų sintezei reikalingų amino rūgščių fondą sudaro egzogeninės (rezorbuotos virškinamajame trakte) ir endogeninės(atsiradusios irstant audinių baltymams) amino rūgštys. 2. Audinių...

Daugiau informacijos...

★ Klientai rekomenduoja

Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?

Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!