Referatai

Žuvininkystės ir žuvies produktų gamybos technologija

9.6   (2 atsiliepimai)
Žuvininkystės ir žuvies produktų gamybos technologija 1 puslapis
Žuvininkystės ir žuvies produktų gamybos technologija 2 puslapis
Žuvininkystės ir žuvies produktų gamybos technologija 3 puslapis
Žuvininkystės ir žuvies produktų gamybos technologija 4 puslapis
Žuvininkystės ir žuvies produktų gamybos technologija 5 puslapis
Žuvininkystės ir žuvies produktų gamybos technologija 6 puslapis
Žuvininkystės ir žuvies produktų gamybos technologija 7 puslapis
Žuvininkystės ir žuvies produktų gamybos technologija 8 puslapis
Žuvininkystės ir žuvies produktų gamybos technologija 9 puslapis
Žuvininkystės ir žuvies produktų gamybos technologija 10 puslapis
Žuvininkystės ir žuvies produktų gamybos technologija 11 puslapis
Žuvininkystės ir žuvies produktų gamybos technologija 12 puslapis
Žuvininkystės ir žuvies produktų gamybos technologija 13 puslapis
Žuvininkystės ir žuvies produktų gamybos technologija 14 puslapis
Žuvininkystės ir žuvies produktų gamybos technologija 15 puslapis
Žuvininkystės ir žuvies produktų gamybos technologija 16 puslapis
Žuvininkystės ir žuvies produktų gamybos technologija 17 puslapis
Žuvininkystės ir žuvies produktų gamybos technologija 18 puslapis
Žuvininkystės ir žuvies produktų gamybos technologija 19 puslapis
Žuvininkystės ir žuvies produktų gamybos technologija 20 puslapis
www.nemoku.lt
www.nemoku.lt
Aukščiau pateiktos peržiūros nuotraukos yra sumažintos kokybės. Norėdami matyti visą darbą, spustelkite peržiūrėti darbą.
Ištrauka

Technologijų pagrindai, namų darbas.
Vilnius 2002 m.
Vienokiu ar kitokiu būdu žmogus verčiasi žuvininkyste daugiau kaip 4000 metų, bet dabartinė mokslu pagrįsta žuvininkystė atsirado neseniai. Tai įvyko tada, kai dauguma svarbiausių verslinių žuvų atsidūrė arba netoli išgaudymo ribos, arba visai ties ja.
Per visą žvejybos istoriją (beveik iki šių laikų) žmogus manė, kad jūroje galima sugauti neribotą žuvų kiekį. Atrodė, kad laimikių dydis tiesiogiai priklauso nuo žvejybos technikos ir technologijos. Tačiau pramoninių šalių žvejyba pasidarė tokia intensyvi, kad sutrikdė jautrią pusiausvyrą tarp žvejo ir jo laimikio. Pasirodė, jog žuvų daugiau išgaudoma, negu jų priauga žinomuose dideliuose žūklės regionuose. Žuvų laimikiai labai padidėjo nuo 6 dešimtmečio, tačiau statistika rodo, jog visai neseniai jie visur ėmė mažėti.
Lietuvoje žuvų išteklių saugojimu ir didinimu pradėta rūpintis XV a. ( išleisti įstatymai dėl žvejybos reguliavimo ir žuvų apsaugos; 1529 m. jie paskelbti Lietuvos statute). Karosus tvenkiniuose auginti pradėta apie XV a., karpius- apie XVII a., upėtakius- XIX a. pirmosios žuvivaisos įmonės įsteigtos Senuosiuose Verkiuose ( apie 1873 m.), Trakų Vokėje (apie 1880 m.), Gerkonyse (apie 1881 m.), Antalieptėje. Gerkonių žuvivaisos įmonėje pirmą kartą pasaulyje dirbtinai apvaisinti ir inkubuoti seliavų ikrai. 1934 m. Lietuvoje buvo 62 maži ūkiai, auginantys karpius ir upėtakius. Natūralioji ir intensyvioji žuvininkystė Lietuvoje išvystyta tarybiniais metais, įkūrus Vidaus vandenų eksploatacijos v-bą.
1919-40 žvejyba ir žuvų perdirbimu vertėsi pavieniai žvejai ir nedidelių įmonių savininkai. 1945 ėmė veikti Klaipėdos žuvų apdirbimo kombinatas, Vilniaus žuvų kulinarijos fabrikas. Žuvų apdirbimo įmonės įsteigtos Vilniuje ir Kaune. 1946 Klaipėdoje pastatytas pirmasis žuvų konservų fabrikas, 1947- žuvų apdorojimo fabrikas. 1947-1948 Nidoje, Šventojoje, Zarasuose, Kaune ir Rusnėje pastatyti šaldytuvai, įrengti žuvų apdorojimo cechai, Klaipėdoje atstatytas didelis šaldytuvas. Kitos Klaipėdoje pastatytos įmonės: žuvų apdirbimo (1952), silkių apdorojimo (1954), žuvų konservų (1957) . dalis žuvų apdorojama ir žuvų produktai gaminami laivuose. Žuvies produkcijos augimas matyti iš lentelės.
1950 m.
1960 m.
1970 m.
1980 m.
1982 m.
Šaldytos žuvys
2380
12050
186910
203410
204040
Rūkytos žuvys
8290
10720
5350
7840
8250
Sūdytos žuvys
20
59750
15790
13060
18390
Kulinarijos gaminiai
50
370
400
1230
1630
Kita...

Daugiau informacijos...

Šį darbą sudaro 4921 žodžiai, tikrai rasi tai, ko ieškai!

Turinys
  • TURINYS 2
  • TRUMPA ŽUVININKYSTĖS IR ŽUVIES PRAMONĖS ISTORIJA 3
  • ŽUVININKYSTĖS METODAI 5
  • LIETUVOS ŽUVININKYSTĖS TEIGIAMI IR NEIGIAMI FAKTORIAI 6
  • ŽUVŲ PERDIRBIMO PRAMONĖ IR PREKYBA 7
  • NAUJŲ TECHNOLOGIJŲ IR KVALIFIKUOTŲ SPECIALISTŲ ĮGYVENDINIMO PRIEMONĖS 8
  • VIDAUS VANDENŲ ŽUVININKYSTĖS PLĖTRA 10
  • ŽUVŲ PERDIRBAMOSIOS PRAMONĖS PLĖTRA 11
  • ŽUVIES PREKYBOS FIRMA “LIGNESA” 12
  • SŪDYTOS ŽUVIES TECHNOLOGINIS PROCESAS 14
  • GAMYBOS IR PRODUKCIJOS KONTROLĖ 15
  • LIETUVOS ŽUVININKYSTĖS GALIMYBĖS IR GRĖSMĖS 17
  • STRATEGINIAI ŽUVININKYSTĖS TIKSLAI IR UŽDAVINIAI 18
  • MOKSLO TIRIAMIEJI DARBAI, MOKYMAS, KONSULTAVIMAS 19
  • NAUDOTA LITERATŪRA 20
Detali informacija
Darbo tipas
Lygis
Universitetinis
Failo tipas
Word failas (.doc)
Apimtis
21 psl., (4921 ž.)
Darbo duomenys
  • Pramonės ir gamybos referatas
  • 21 psl., (4921 ž.)
  • Word failas 157 KB
  • Lygis: Universitetinis
www.nemoku.lt Atsisiųsti šį referatą

www.nemoku.lt Panašūs darbai

Gamybos procesas ir technologija įmonėje: AB "Utenos trikotažas"

Gamybos procesas ir technologija įmonėje: AB "Utenos trikotažas" Pramonė ir gamyba
Peržiūrėti darbą

Moteriškų kelnių ir švarko gamybos technologija įmonėje: AB "Žeimena"

Moteriškų kelnių ir švarko gamybos technologija įmonėje: AB "Žeimena" Pramonė ir gamyba
Peržiūrėti darbą

Gamybos technologija ir organizavimas (2)

Gamybos technologija ir organizavimas (2) Pramonė ir gamyba
Peržiūrėti darbą

Spintos vaizdo ir garso aparatūrai gamybos technologija: UAB "Baltijos baldų grupė"

Spintos vaizdo ir garso aparatūrai gamybos technologija: UAB "Baltijos baldų grupė" Pramonė ir gamyba
Peržiūrėti darbą
Privalumai
Pakeitimo garantija Darbo pakeitimo garantija

Atsisiuntei rašto darbą ir neradai jame reikalingos informacijos? Pakeisime jį kitu nemokamai.

Sutaupyk 25% pirkdamas daugiau Gauk 25% nuolaidą

Pirkdamas daugiau nei vieną darbą, nuo sekančių darbų gausi 25% nuolaidą.

Greitas aptarnavimas Greitas aptarnavimas

Išsirink norimus rašto darbus ir gauk juos akimirksniu po sėkmingo apmokėjimo!

Atsiliepimai
www.nemoku.lt
Dainius Studentas
Naudojuosi nuo pirmo kurso ir visad randu tai, ko reikia. O ypač smagu, kad įdėjęs darbą gaunu bet kurį nemokamai. Geras puslapis.
www.nemoku.lt
Aurimas Studentas
Puiki svetainė, refleksija pilnai pateisino visus lūkesčius.
www.nemoku.lt
Greta Moksleivė
Pirkau rašto darbą, viskas gerai.
www.nemoku.lt
Skaistė Studentė
Užmačiau šią svetainę kursiokės kompiuteryje. :D Ką galiu pasakyti, iš kitur ir nebesisiunčiu, kai čia yra viskas ko reikia.
www.nemoku.lt Atsisiųsti šį referatą