Vitaminų chemija, biologija, medicina bei dietologija

• Žodis „vitaminas“ XX a. pradžioje tapo beveik šventas. Medikai ir biochemikai, kasdieniame mūsų maiste atradę mikroskopiškus, bet nepaprastai mūsų medžiagų apykaitai ir sveikatai svarbius darinius, juos pavadino „vitaminais“ (lot.k. vita – gyvybė, gyvastis). Europos intelektualai buvo įsitikinę, kad galiausiai medicina atrado „universalią priemonę“ nuo visų ligų. Aukštuomenės salonuose buvo daug kalbama apie stebuklinguosius vitaminus. Poetai juos apdainavo eilėmis, o Paryžiaus damos puikavosi skrybėlaitėmis, kurias puošė dirbtinės citrinos – visų vitaminų simbolis.
• Vitaminais vadinama grupė įvairios cheminės sudėties organinių medžiagų, be kurių neįmanoma pilnavertė organizmo gyvybinė veikla.
• Vitaminai
• Tirpūs vandenyje
• Tirpūs riebaluose
• B grupė, C, P, PP
• A, D, K, E
• Turinys
• Atgal
• Toliau
Biologija
• Vitaminai – svarbi, neturinti kalorijų maisto dalis. Jie svarbūs pasisavinant kitas maisto medžiagas ir panaudojant jas energijai gauti bei kūno struktūrai formuoti. Dalyvaudami sudėtinguose medžiagų apykaitos procesuose, jie palaiko ar padeda palaikyti normalias organizmo funkcijas.
• Turinys
• Atgal
• Tęsinys
• Turinys
• Atgal
• Tęsinys
• Vitaminas
• Funkcija
• A (retinolis)
• Išlaiko sveiką odą ir plaukus;
• Padeda susidaryti kaulams ir dantims;
• Saugo nuo infekcijos kvėpavimo, virškinimo ir šalinimo sistemas;
• Padeda matyti tamsoje.
• B1 (tiaminas)
• Valdo fermentus, stimuliuojančius chemines reakcijas, kurios gliukozę (cukrų) paverčia energija;
• Greitina gamybą energijos, reikalingos nervų, raumenų ir širdies darbui.
• Turinys:
• Atgal
• Tęsinys
• Vitaminas
• Funkcija
• B6 (piridoksinas)
• Dalyvauja išskiriant energiją iš maistingųjų medžiagų;
• Padeda susidaryti raudoniesiems kraujo kūneliams ir antikūniams;
• Dalyvauja virškinimo ir nervų sistemos darbe
• Palaiko sveiką odą.
• B12 (ciankobalaminas)
• Dalyvauja gaminantis ląstelėse genetinei medžiagai, kuri svarbi susidarant naujoms ląstelėms – baltiesiems kraujo kūneliams, plaukų maišelių ir žarnyno ląstelėms;
• Padeda išlaikyti sveiką nervų sistemą.
• Vitaminas
• Funkcija
• C (askorbino rūgštis)
• Stiprina dantenas, dantis, kaulus ir kraujagysles;
• Gerina geležies absorbciją;
• Stiprina imuninę sistemą;
• Greitina žaizdų gijimą.
• D (kalciferolis)
• Padeda iš maisto įsisavinti kalcį;
• Stiprina dantis ir kaulus;
• Kontroliuoja kalcio kiekį kraujyje ir taip reguliuoja kraujo krešėjimą, palaiko sveikus raumenis ir nervus.
• Turinys
• Atgal
• Tęsinys
• Vitaminas
• Funkcija
• E (tokoferolis)
• Dalyvauja susidarant...

Daugiau informacijos...

★ Klientai rekomenduoja

Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?

Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!