Vegetariška mityba

Šiais laikais vis daugiau žmonių ima labiau rūpintis savo mityba ir sveikata ir dažnai dėl per mažo kiekio informacijos pasirenka netinkamus mitybos principus. Jame trūksta kai kurių konkrečių medžiagų (baltymų, angliavandenių, riebalų, vitaminų ir t.t.), tai lemia įvairių ligų atsiradimą, tokių kaip mažakrausjystė, nutukimas, edemos, skrandžio ligos ir pan.
• Vegetarizmo istorija
• Vegetariškos mitybos ypatumai
• Vegetariškos mitybos privalumai
• Vegetariškos mitybos trūkumai
• Mityba pagal kraujo grupes
Truputis istorijos
Vegetarizmo istorija tokia pat sena kaip ir žmonijos istorija. Archeologiniai kasinėjimai Egipte, vienoje iš seniausių civilizacijų pasaulyje, parodė, kad papročiai ir senovės Egipto religija draudė valgyti mėsą. Senovės Graikijoje žmonės, norintys tapti atletais, mokėsi gimnazijose pagal ypatingą sistemą kuri buvo pati efektyviausia ugdant fizinę jėgą ir ištvermę. Viena iš šio tikslo pasiekimo priemonių buvo griežta dieta ir apribota mityba. Jų kasdieninis maistas buvo vynuogės, riešutai, sūris, kukurūzų duona. Pagrindinį Romos gladiatorių paros racioną sudarė miežių kruopos su alyvų aliejumi. Šis maistas tilpo jų delnuose.
Anglų gydytoja Anna Kingsford šio šimtmečio pradžioje rašė, kad mėsa maitinasi ne daugiau kaip 1/4 pasaulio gyventojų ir kaip tik tose šalyse, kur mėsa – pagrindinis gyventojų maistas,vyrauja skurdas, nusikaltimai ir ligos. Indijoje žmonės nuo seno skirstomi į kastas. Jų yra 4-rios. Trims pirmosioms kastoms - brahmanams, kšatrijams ir prekijams religija draudžia vartoti mėsą. Mėsiškas maistas susijęs su nuodėmingumu ir teršalais, o augalinis maistas - dievobaimingumu ir pamaldumu. Dauguma Kinijos ir Japonijos gyventojų – budistai. Jų Dievas Buda draudė savo pasekėjams valgyti mėsą. Vienas iš XIX a. anglų rašytojų Džordžas Smitas rašė, kad Egipto žemdirbių ir darbininkų maistas panašus į kiniečių ir susideda iš žuvies, sorų arba kukurūzų daržovių dalys vartojamos nevirtos. Nilo burliokai pasižymėjo didele jėga, stipriais raumenimis ir fiziniu bei dvasiniu grožiu.
Centrinės ir Pietų Amerikos gyventojų maistas buvo paprastas: pusryčiams datulės su keliais gabaliukais duonos, pietums - virtos pupos, vakarienei - kruopų košė. Taip maitinosi laivų iškrovėjai, kurie pasižymėjo jėga ir...

Daugiau informacijos...

★ Klientai rekomenduoja

Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?

Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!