Sveika ir racionali mityba vaikystėje

Doc. dr.
ĮVADAS
Temos aktualumas. Sveikatos pagrindas – racionali mityba. Sveika mityba padeda saugoti ir stiprinti sveikatą, išvengti daugelio ligų. Sveika mityba daro poveikį fiziniam ir protiniam žmogaus vystymuisi. Kaip maitinamės patys, taip mokome maitintis ir savo vaikus. O jų augančiam organizmui ypatingai svarbi sveika ir racionali mityba.
TIKSLAS- aprašyti sveika ir racionalia mityba vaikystėje.
UŽDAVINIAI :
1. Apžvelgti racionalią ir sveiką vaikų mitybą.
2. Paanalizuoti sveikos racionalios mitybos ypatumus.
METODAI: mokslinės literatūros analizė.
1. Mityba ir maistas
1.1. Racionali mityba – vaiko sveikatos šaltinis
Bet kurio amžiaus vaikui, kad jis augtų sveikas, normaliai vystytųsi, reikia visų maisto medžiagų: baltymų, riebalų, angliavandenių, mineralinių druskų (makro- ir mikro-elementų), vandens. Vienų ar kitų medžiagų pertekius arba trūkumas maiste gali sukelti nemažų sveikatos sutrikimų.
Racionali mityba yra tokia, kai organizmas iš maisto gauna tiek energijos, kiek išeikvoja. Energijos poreikiai priklauso nuo vaiko amžiaus, lyties, kūno sudėjimo, metų laiko, klimatinių sąlygų ir ypač nuo vaiko fizinio aktyvumo ir protinės veiklos. Ramybės (poilsio) metu maisto medžiagų ir energijos naudojama daug mažiau nei dirbant fizinį ar protinį darbą. Pagrindinei medžiagų apykaitai sunaudojama apie 60% visos energijos. Kuo mažesnis vaikas, tuo daugiau energijos jis sunaudoja augimui ir vystymuisi (vidutiniškai 15%).
Augančiam vaikui maistas yra ne tik energetinė, bet ir statybinė medžiaga, kuri naudojama gyvybinėms veiklos procese suirusiems audiniams atstatyti ir naujiems formuoti. Todėl labai svarbu ne tik maisto kiekis, bet ir jo kokybė. Maisto kokybę pirmiausiai rodo jo cheminė sudėtis ir gaunamų kalorijų kiekis. Vaiko organizmo reikmes geriausiai patenkina mišrus maistas, t.y. sudarytas iš gyvulinės ir augalinės kilmės produktų. Labai svarbu, kad vaiko maiste būtų pakankamai angliavandenių, baltymų, riebalų, mineralinių druskų, vitaminų ir vandens.
1.2. Svarbios mitybos sudedamosios dalys
Angliavandeniai - pagrindinis energijos šaltinis. Iš angliavadenių susidaro gliukozė, kuri rezorbuojasi laipsniškai į krauja, naudojama energijos gaminimui. Maždaug 80% suvartojamo angliavandenių kiekio turi sudaryti krakmolas, o tik 20%- cukrus. Tai tokie angliavandeniai kaip vynuogių cukrus, fruktozė, levuliozė, esantys vaisiuose, įvairiuose saldumynuose. Jie...

Daugiau informacijos...

★ Klientai rekomenduoja

Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?

Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!