Šampano pagrindinės rūšys ir kaip jį patiekti

Napaleonas Bonapartas šampaną tiesiog dievino: „ Aš geriu šampaną, kai laimiu, kad švęsčiau... ir geriu šampaną, kai pralošiu – kad save paguosčiau“.
• Šampano pavadinimas kilęs iš Prancūzijos provincijos Šampanės vardo.
• Šv.Vincentas laikomas šampano ir vyndarių globėju.
• Jo kokybė vertinama pagal šimto taškų skalę.
• Tikras šampanas gimsta jau butelyje.
• Buteliai užkemšami metaliniais kamščiais su antikorozine danga ir keletą mėn.guli vėsiame ir tamsiame rūsyje, kur palaikoma pastovi temperatūra.
Žaismingas ir tankus burbuliukų žaismas bei švelnus aromatas sužadina šiltus jausmus ir gerą nuotaiką.
Šampanas asocijuojasi tik su maloniais prisiminimais – meile, grožiu, gėriu ar pergale. Šampaną geriame tuomet, kai norime pasidžiaugti, geriame jį ir tada, kai norime save paguosti.
Pagrindinės šampano rūšys
• BRUT MILLESIME – rečiausia ir brangiausia šampano rūšis, nes gaminama iš vienerių metų vyno.
• BRUT ROSE (rožinis) – šampanas, rožinę spalvą gavęs iš BOUZY raudonojo vyno. Tai turtingo vaisių skonio ir aromato šampanas.
• LA BLANC DE BLANS - baltas iš baltųjų vynuogių.
EXTRA DRY - ypač sausas. SEC ET DEMI – SEC - sausas ir pusiau sausas – švelniausios šampano rūšys. BOUZY ROUGE (BUZY raudonasis vynas) – retas ir tik Šampanės regione gaminamas raudonasis vynas.
ŠAMPANO TIPAI
Šampanas yra dešimties tipų:
• VINTAGE – 1 metų šampanas. Jis gaminamas, kai palankios klimato sąlygos. Kad subręstų laikomas 3 metus.
• NON VINTAGE – gaminamas sumaišant skirtingų metų vyną (geriausia 6-7 metų).
• BLANC de NOIRS – baltasis 1 metų arba maišytas šampanas iš baltųjų vynuogių, žalio atspalvio.
• ROSE – dažniausiai šviesiai rožinės spalvos.
•
5. CREMANT – jam būdinga švelni „grietinėlė” puta, atsirandanti dėl mažesnio slėgio (nuo 2,5 iki 3,6 atmosferų vietoj įprastų 5-6).
• 5. CREMANT – jam būdinga švelni „grietinėlė” puta, atsirandanti dėl mažesnio slėgio (nuo 2,5 iki 3,6 atmosferų vietoj įprastų 5-6).
• 6. NON-DESAGE – ilgiausiai išlaikytas šampanas. Laikomas 10 metų, o pašalinus nuosėdas – dar 18 mėnesių. Į jį nededama cukraus.
• 7. GRANDE MARQUE – prestižinis, eilinis šampanas. Teisę jį...

Daugiau informacijos...

★ Klientai rekomenduoja

Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?

Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!