Referatai

Konditerinių gaminių įrengimai

10   (1 atsiliepimai)
Konditerinių gaminių įrengimai 1 puslapis
Konditerinių gaminių įrengimai 2 puslapis
Konditerinių gaminių įrengimai 3 puslapis
Konditerinių gaminių įrengimai 4 puslapis
Konditerinių gaminių įrengimai 5 puslapis
Konditerinių gaminių įrengimai 6 puslapis
Konditerinių gaminių įrengimai 7 puslapis
Konditerinių gaminių įrengimai 8 puslapis
Konditerinių gaminių įrengimai 9 puslapis
Konditerinių gaminių įrengimai 10 puslapis
Konditerinių gaminių įrengimai 11 puslapis
Konditerinių gaminių įrengimai 12 puslapis
Konditerinių gaminių įrengimai 13 puslapis
Konditerinių gaminių įrengimai 14 puslapis
Konditerinių gaminių įrengimai 15 puslapis
www.nemoku.lt
www.nemoku.lt
Aukščiau pateiktos peržiūros nuotraukos yra sumažintos kokybės. Norėdami matyti visą darbą, spustelkite peržiūrėti darbą.
Ištrauka

Plečiantis maitinimo įmonių tinklui Lietuvoje, steigiamos naujos kavinės, restoranai, rekonstruojamos senos maitini­mo įmonės, jose įrengiamos šiuolaikiška technologine įranga aprūpintos virtuvės, konditerijos cechai. Modernaus dizaino, lengvai eksploatuojamus, ekonomiškus, saugius įrengimus siūlo įvairių šalių tech­nologinę įrangą gaminančios įmonės. Jų gaminiai atitinka visus sanitarijos ir hi­gienos reikalavimus. Įsigijusios tokius įrengimus, maitinimo įmonės sukuria geras darbo sąlygas šią įrangą aptarnaujan­tiems darbuotojams.
Tobulėjant maisto ruošimo technolo­gijoms, virtuvėje mažėja sunkaus fizinio darbo, naudojami patogesni maisto ruošimo įrengimai, todėl vis daugiau moksleivių pasirenka virėjo, konditerio profesiją. Būsimasis maisto ruošimo dar­buotojas turi išmokti dirbti su virtuvėse, konditerijos cechuose esančiais maisto ga­minimo, produktų apdorojimo įrenginius, gebėti saugiai juos eksploatuoti.
Šiame savarankiškame darbe parodysim kokiais įrenginiais naudojasi šiuolaikinės konditerijos įminės. Nors iš pažiūros atro­do, kad šią technika valdyti sudėtinga, tačiau gerai susipažinus su įrengimų veiki­mo, eksploatavimo principais, paaiškėja, jog visų vienos paskirties įrengimų sudė­tis, eksploatavimas yra panašūs. Esant di­delei įrengimų pasiūlai, dažnai kyla pro­blemų dėl terminų, t. y. mašinos sudėti­nių dalių įvardijimo. Vienos technologi­nę įrangą tiekiančios įmonės tos pačios paskirties mašinos detalę pavadina vie­naip, kitos kitaip.
1.1. Miltų sijotuvas SF-E
Išsijoja 100 kg miltų per 5 - 6 min.
Variklio galingumas 0,37 kW
Matmenys (plotis x gylis x aukštis) 790 x 1030 x 1390 mm
Svoris: 155 kg
1.2. Spiralinė tešlos maišyklė kvietinei tešlai su fiksuotu kubilu
(galite pasirinkti nuo 10 kg iki 900 kg talpos kubilus )

Modelis SPRINT 30 / 50
Du taimeriai, automatiškai iš pirmo greičio persijungia į antrą greitį, pasibaigus minkymo laikui pati sustoja, yra galimybė kubilą sukti atgal. Turi dviejų greičių elektros variklį. Kubilas įtvirtintas.
Maksimalus minkomos tešlos kiekis 30 kg / 50 kg
Variklio galingumas 0,7 kW ir 1,3 kW / 1,3 kW ir 2,6 kW
Matmenys (plotis x gylis x aukštis) 49x84x80 cm / 57x98x114 cm
Svoris108 kg / 230 kg
1.3. AUTOMATINĖ - SPIRALINĖ TEŠLOS MAIŠYKLĖ SU IŠVEŽAMU KUBILU
(galite pasirinkti nuo 10 kg iki 900 kg talpos kubilus )
Modelis SA 120/1-E
Kubilas pristumiamas prie mašinos ir automatiškai hidrauliniu būdu...

Daugiau informacijos...

Šį darbą sudaro 3335 žodžiai, tikrai rasi tai, ko ieškai!

Turinys
  • Įvadas 3
  • 1. Tešlos paruošimas 4
  • 2. Gaminių formavimas 6
  • 3. Kepimas 10
  • 4.Kepinių dekoravimas 13
  • 5.Kepykla 15
  • 6.Kepykla - parduotuvė 15
  • Išvados 16
  • Naudota literatūra ir šaltiniai 17

★ Klientai rekomenduoja


Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?

Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!

Detali informacija
Darbo tipas
Šaltiniai
✅ Šaltiniai yra
Failo tipas
Word failas (.doc)
Apimtis
16 psl., (3335 ž.)
Darbo duomenys
  • Pramonės ir gamybos referatas
  • 16 psl., (3335 ž.)
  • Word failas 560 KB
  • Lygis: Universitetinis
  • ✅ Yra šaltiniai
www.nemoku.lt Atsisiųsti šį referatą
Privalumai
Pakeitimo garantija Darbo pakeitimo garantija

Atsisiuntei rašto darbą ir neradai jame reikalingos informacijos? Pakeisime jį kitu nemokamai.

Sutaupyk 25% pirkdamas daugiau Gauk 25% nuolaidą

Pirkdamas daugiau nei vieną darbą, nuo sekančių darbų gausi 25% nuolaidą.

Greitas aptarnavimas Greitas aptarnavimas

Išsirink norimus rašto darbus ir gauk juos akimirksniu po sėkmingo apmokėjimo!

Atsiliepimai
www.nemoku.lt
Dainius Studentas
Naudojuosi nuo pirmo kurso ir visad randu tai, ko reikia. O ypač smagu, kad įdėjęs darbą gaunu bet kurį nemokamai. Geras puslapis.
www.nemoku.lt
Aurimas Studentas
Puiki svetainė, refleksija pilnai pateisino visus lūkesčius.
www.nemoku.lt
Greta Moksleivė
Pirkau rašto darbą, viskas gerai.
www.nemoku.lt
Skaistė Studentė
Užmačiau šią svetainę kursiokės kompiuteryje. :D Ką galiu pasakyti, iš kitur ir nebesisiunčiu, kai čia yra viskas ko reikia.
Palaukite! Šį darbą galite atsisiųsti visiškai NEMOKAMAI! Įkelkite bet kokį savo turimą mokslo darbą ir už kiekvieną įkeltą darbą būsite apdovanoti - gausite dovanų kodus, skirtus nemokamai parsisiųsti jums reikalingus rašto darbus.
Vilkti dokumentus čia:

.doc, .docx, .pdf, .ppt, .pptx, .odt