Plečiantis maitinimo įmonių tinklui Lietuvoje, steigiamos naujos kavinės, restoranai, rekonstruojamos senos maitinimo įmonės, jose įrengiamos šiuolaikiška technologine įranga aprūpintos virtuvės, konditerijos cechai. Modernaus dizaino, lengvai eksploatuojamus, ekonomiškus, saugius įrengimus siūlo įvairių šalių technologinę įrangą gaminančios įmonės. Jų gaminiai atitinka visus sanitarijos ir higienos reikalavimus. Įsigijusios tokius įrengimus, maitinimo įmonės sukuria geras darbo sąlygas šią įrangą aptarnaujantiems darbuotojams.
Tobulėjant maisto ruošimo technologijoms, virtuvėje mažėja sunkaus fizinio darbo, naudojami patogesni maisto ruošimo įrengimai, todėl vis daugiau moksleivių pasirenka virėjo, konditerio profesiją. Būsimasis maisto ruošimo darbuotojas turi išmokti dirbti su virtuvėse, konditerijos cechuose esančiais maisto gaminimo, produktų apdorojimo įrenginius, gebėti saugiai juos eksploatuoti.
Šiame savarankiškame darbe parodysim kokiais įrenginiais naudojasi šiuolaikinės konditerijos įminės. Nors iš pažiūros atrodo, kad šią technika valdyti sudėtinga, tačiau gerai susipažinus su įrengimų veikimo, eksploatavimo principais, paaiškėja, jog visų vienos paskirties įrengimų sudėtis, eksploatavimas yra panašūs. Esant didelei įrengimų pasiūlai, dažnai kyla problemų dėl terminų, t. y. mašinos sudėtinių dalių įvardijimo. Vienos technologinę įrangą tiekiančios įmonės tos pačios paskirties mašinos detalę pavadina vienaip, kitos kitaip.
1.1. Miltų sijotuvas SF-E
Išsijoja 100 kg miltų per 5 - 6 min.
Variklio galingumas 0,37 kW
Matmenys (plotis x gylis x aukštis) 790 x 1030 x 1390 mm
Svoris: 155 kg
1.2. Spiralinė tešlos maišyklė kvietinei tešlai su fiksuotu kubilu
(galite pasirinkti nuo 10 kg iki 900 kg talpos kubilus )
Modelis SPRINT 30 / 50
Du taimeriai, automatiškai iš pirmo greičio persijungia į antrą greitį, pasibaigus minkymo laikui pati sustoja, yra galimybė kubilą sukti atgal. Turi dviejų greičių elektros variklį. Kubilas įtvirtintas.
Maksimalus minkomos tešlos kiekis 30 kg / 50 kg
Variklio galingumas 0,7 kW ir 1,3 kW / 1,3 kW ir 2,6 kW
Matmenys (plotis x gylis x aukštis) 49x84x80 cm / 57x98x114 cm
Svoris108 kg / 230 kg
1.3. AUTOMATINĖ - SPIRALINĖ TEŠLOS MAIŠYKLĖ SU IŠVEŽAMU KUBILU
(galite pasirinkti nuo 10 kg iki 900 kg talpos kubilus )
Modelis SA 120/1-E
Kubilas pristumiamas prie mašinos ir automatiškai hidrauliniu būdu...
Šį darbą sudaro 3335 žodžiai, tikrai rasi tai, ko ieškai!
★ Klientai rekomenduoja
Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?
Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!
Norint atsisiųsti šį darbą spausk ☞ Peržiūrėti darbą mygtuką!
Mūsų mokslo darbų bazėje yra daugybė įvairių mokslo darbų, todėl tikrai atrasi sau tinkamą!
Panašūs darbai
Atsisiuntei rašto darbą ir neradai jame reikalingos informacijos? Pakeisime jį kitu nemokamai.
Pirkdamas daugiau nei vieną darbą, nuo sekančių darbų gausi 25% nuolaidą.
Išsirink norimus rašto darbus ir gauk juos akimirksniu po sėkmingo apmokėjimo!