Karboksirūgštys konspektas

Anhidridas - oksidas, kurio junginys su vandeniu sudaro rūgštį.
Karboksirūgštys – junginiai, kurių molekulėje yra viena ar kelios karboksgrupės -COOH.
2. Pagal pakaitą molekulėje: Sočiąsias; Nesočiąsias, kurių molekulėse yra karboksigrupė, sujungta angliavandenilio radikalu, kuriame yra vienas ar keli dvigubi ryšiai; Aromatines.
2. Trivialiajame pavadinime naudojama graikiška abėcėlė, pradedant nuo antro anglies atomo.
3. Silpni elektolitai, silpnos rūgštys, todėl jonizacija yra grįžtamas procesas; reakcijose neskyla.
4. C1-8 – skystos, bespalvės, specifinio kvapo. C9-... kietos, bekvapės, netirpios medž.
IZOMERIJA:
1. Anglies atomų grandinė. Jungties padėties ir Funkcinės grupės (hidroksi)
2. Geometrinė; Tarpklasinė su esteriais
PAPLITIMAS:
Metano - išskiria skruzdės, eglių spygliai, dilgelės. Propano - medžio smala. Butano - svieste. Pentano – valerijono šaknyse. Endogeninė medž.
PANAUDOJIMAS:
1. Skruzdžių rūgštis: Kaip stiprus reduktorius; skatina raumenų, sąnarių uždegimo, uždarų traumų gijimą, mažina šių ligų sukeltą skausmą.
2. Acto rūgštis (konc.: acto esencija): Dažų, vaistų, pluoštų, laidaus organinio stiklo gamyboje; kaip organinių medžiagų tirpiklis; Maisto pramonėje (pvz. konservavimui-E260)
3. Nesočiosios karboksirūgštys yra pagrindiniai augalinių aliejų komponentai. Linolo, linoleno ir eikozano rūgščių žmogaus organizmas nesintetina. Jos yra nepakeičiamosios ir turi būti gaunamos su maistu. Todėl naudojamos papildų bei vaistų gamyboje.
Formulė
Pavadinimas
HCOOH; H3COOH; CH3CH2COOH...
Skruzdžių; Acto; Propiono; Sviesto; Valerijono rūgštys
HCOO-; CH3COO-...
Rūgščių jonai: metanoatas (formiatas) ; Etanoatas (Acetatas)...
C15H31COOH; C17H35COOH
Palmitino ir Stearino rūgštys (jonas stearatas)
C11H23COOH; C13H27COOH
Lauro ir Miristo rūgštys
C17H33COOH
oleino (cis-9-oktadeceno rūgštis) (trans- elaido)
C17H31COOH
linolo (cis,cis-9,12-oktadekadieno rūgštis)
C17H29COOH
linoleno (cis,cis,cis-9,12,15-oktadekatrieno rūgštis)
C20H32COOH
Arachidono
maleino (cis-), fumaro (trans-) rūgštys
C19H31COOH
eikozano (arachido) rūgštis
CH2=СH-COOH
Akrilo/propeno
GAVIMAS:
1. LAB.: Iš karboksirūgščių druskų, jas veikiant koncentruota sieros rūgštimi:
CH3COONa + H2SO4(konc.) – t°→...

Daugiau informacijos...

★ Klientai rekomenduoja

Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?

Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!