Įmonės analizė: kavinė "Neringa"

Įvairios Lietuvos firmos tiekia geriausių Europos gamintojų specializuotą, profesio­nalią įrangą maitinimo įmonių barams, ka­vinėms, restoranams. Naujausi įrengimai pasižymi gera kokybe bei puikiu dizainu. Daugelis įrengimų turi patrauklią išvaizdą, yra patvarūs, patogūs naudoti, juose yra įrengtos mikroprocesorinės ir kontrolės sis­temos, įgyvendinami nauji energiją tau­pantys techniniai sprendimai. Pavyzdžiui, energijos išteklių ekonomijos pasiekiama eksploatavimo metu išskiriamą šilumą panaudojant prekybos salei šildyti. Maitini­mo įmonėms siūlomos ir montuojamos naujos kepimo krosnys, kurios kepa vei­kiant slėgiui. Jose patiekalai pagaminami greitai ir išlaiko puikias skonio savybes.
Projektuojant savo maitinimo įmonės interjerą, negalima pamiršti vieno iš svarbiausių akcentų - baro, kuris bus ne tik stilinga detalė, bet ir pagrindinė barmeno darbo vieta. Skirtingų kategorijų maitinimo įmonių - restorano, kavinės, klubo - barai skiriasi savo funkcijomis bei įrengimo subtilybėmis, kurias privalo žinoti ir jų laikytis kiekvienas savininkas, ketinantis atidaryti maitinimo įmonę.
Kavinė „Neringa“ įsikūrusi Vilniaus mieste. Labai palanki vieta papietauti atvykusiems iš kitų šalių turistams ar verslo svečiams, nes kavinė įsikūrusi Vilniaus senamiestyje miesto širdyje Gedimino prospekte 23. Todėl šioje maitinimo įmonėje daugiausia lankytojų iš svetimų šalių, nors apsilanko daug ir vietinių. „Neringos“ kavinėje galima paragauti lietuviškos bei europietiškos virtuvės. Kavinės „Neringa“ darbo laikas nuo pirmadienio iki ketvirtadienio dirba, nuo 1100 iki 2400, o penktadieni ir šeštadieni dirba nuo 1100 iki 0300. Kavinėje jauki romantiška aplinka. Šioje kavinėje tikrai kiekvienas gali atrasti sau patinkantį patiekalą, nes pasirinkimas tikrai platus. Man labai patiko, kad meniu yra didelis patiekalų asortimentas, aiškiai parašytas ir patogiai išdėstytas, be to, tikrai viliojančios ir patrauklios kainos. „Neringos“ kavinės savininkas yra Vilma Pocienė.
Maitinimo įmonėje yra didelės patalpos, todėl salėje dirba 9 padavėjos, o virtuvėje 6 žmonės ir viena virėja. Dvi šaltų patiekalų gamintojos ir viena pagalbinė. Salėje vienas barmenas ir 6 padavėjos, kurios aptarnauja lankytojus. Salėje galima sutalpinti apie 100 lankytojų. 6 padavėjai naudojasi grandinių aptarnavimo metodų: tai yra 2 grandininkas, 6 padavėjai paduodantys valgius ir 2 padavėjai...

Daugiau informacijos...

★ Klientai rekomenduoja

Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?

Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!