Biochemijos pasiruošimas

Virškinimo trakte maisto polisacharidai ir oligosacharidai hidrolizuojami iki monosacharidų. Šie rezorbuojasi į kraują ir perduodami į visas organizmo ląsteles. Didžioji monosacharidų dalis kraujyje yra gliukozės pavidalu. Gliukozės perteklius kaupiasi kepenyse, ir iš dalies, raumenyse polisacharido glikogeno pavidalu.
Ląstelėse esanti gliukozė panaudojama organizmo reikalingai energijai gauti (t.y. ji oksiduojasi). Ji gali būti panaudojama ir kitų ląstelės komponentų sintezei.
Gliukozė oksiduojasi anaerobinėmis arba aerobinėmis sąlygomis. Pirmuoju atveju jos oksidacija užsibaigia piruvine rūgštimi, kuri redukuodamasi virsta pieno rūgštimi. Antruoju atveju gliukozė oksiduojasi iki galutinių oksidacijos produktų, t.y. CO2 ir H2O.
Darbo esmė. Šiuo metodu nustatant cukraus kiekį kraujyje, pasinaudojama redukuojančiomis gliukozės savybėmis. Be gliukozės kraujyje yra šiek tiek kitų redukuojančių savybių turinčių medžiagų (kreatinino, glutationo. šlapimo rūgšties ir kt.).Bendras redukuojančių medžiagų kiekis žmogaus kraujyje svyruoja nuo 80 iki 120 mg%. Gliukozė sudaro apie 80 % visų šių medžiagų.
Ši oksidacijos redukcijos reakcija vyksta 100 °C temperatūroje, jos trukmė - 15 min. Kalio heksaciano ferato (KFe(CN)) turi būti perteklius. Nesureagavęs jo kiekis nustatomas jodometriškai.
Susidarusiam kalio heksaciano feratui sujungti įdedama cinko sulfato:
2K4Fe(CN)6 + 3ZnSO4 = K2ZN3(FE(CN)6)2 + 3K2SO4
Išsiskyręs įodas nutitruojamas tiosulfatu rūgščioje aplinkoje (indikatorius krakmolas):
J2+ 2NA2SO3 = 2NAJ + NA2S4O6
Pagal surastą jodo kiekį apskaičiuojamas gliukozės kiekis kraujyje. Šis metodas gana tikslus. Paklaidoms išvengti (kurios gali būti dėl negrynų reagentų) lygiagrečiai atliekamas kontrolinis bandinys. Šio bandinio duomenys atimami iš tiriamojo bandinio duomenų.
Reagentai. 0.45% cinko sulfato tirpalas, 0,1N natrio šarmo tirpalas, 0,005N kalio heksaciano-ferato tirpalas, "trigubas" tirpalas, 3% acto rūgštis, 1% krakmolo tirpalas sočiame natrio chlorido tirpale, 0,005 N natrio tiosuliato tirpalas.
Darbo eiga. Į keturis mėgintuvėlius įpilama po 5 ml 0,45 % cinko sulfato tirpalo ir po 1 ml natrio šarmo tirpalo. Po to į du mėgintuvėlius pilama po 0,1 ml kraujo, gerai praskalaujant pipetę mėgintuvėlyje esančiu tirpalu. Kiti du mėgintuvėliai yra kontroliniai. Visi mėgintuvėliai 3 min laikomi verdančio vandens vonioje kraujo baltymams nusodinti. Mėgintuvėlių turinys (kiekvieno atskirai) filtruojamas pro karštu...

Daugiau informacijos...

★ Klientai rekomenduoja

Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?

Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!