Rega ir klausa

Cheminių medžiagų jutimas. Skonio ir kvapo receptoriai vadinami cheminiais receptoriais, nes jie yra jautrūs tam tikroms cheminėms medžiagoms, esančioms maiste, skysčiuose ir ore. Cheminius receptorius turi beveik visi gyvūnai, todėl manoma, kad cheminių medžiagų jutimas yra pats primityviausias pojūtis. Cheminiai receptoriai išsidėstę visame planarijos kūne, tačiau daugiausia jie susitelkę čiuopiklinėse ataugose iš galvos kraštų. Vabzdžių, tokių kaip naminė musė, cheminių receptorių daugiausia yra kojose – musės ragauja ne burna, bet kojomis. Vabzdžiai junta ir ore esančius feromonus – cheminius signalus, kuriais jie tarpusavyje bendrauja. Vėžiagyvių kūne (pvz., omaruose ir krabuose) cheminiai receptoriai pasklidę po visas galūnes ir antenas. Varliagyvių cheminiai receptoriai yra nosyje, burnoje ir viso kūno odoje. Jais naudojamasi ieškant partnerio ir maisto bei aplinkoje nustatant kenksmingas chemines medžiagas. Žinduolių skonio receptoriai yra burnoje, o uoslės receptoriai – nosyje.
Skonio svogūnėliai daugiausia yra išsidėstę ant liežuvio. Dauguma jų yra liežuvio spenelių, mažų, bet plika akimi matomų liežuvio išaugulių sienelėse. Pavienių skonio svogūnėlių yra kietajame gomuryje, ryklėje ir antgerklyje.
Skonio svogūnėliai yra iš ląstelių sudarytos kišenėlės, skonio poromis atsiveriančios į liežuvio paviršių. Skonio svogūnėlį sudaro kelios pailgos skonio jutimo ląstelės su plaukelių šluotelėmis viršūnėje ir atraminės ląstelės. Skonio jutimo ląstelių plazminės membranos receptorius yra baltymas ar greičiausiai glikoproteinas, kuris, būdamas ląstelės paviršiuje, jungiasi su atitinkama molekule. Šluotelės plazminėje membranoje turi atitinkamus receptorius įvairioms cheminėms medžiagoms. Medžiagos molekulei jungiantis su plazminės membranos receptoriumi, susidaro tam tikri elektrocheminiai pokyčiai, dėl to su skonio ląstelėmis besijungiančių sensorių nervų skaidulose generuojami nerviniai impulsai. Šie nerviniai impulsai keliauja į galvos smegenų viršugalvinę skiltį.
Paprastai skonis būna keturių rūšių: kartus, rūgštus, sūrus, saldus. Kiekvieną skonio rūšį atpažįstantys skonio svogūnėliai susitelkę tam tikrose liežuvio zonose. Saldumo receptoriai daugiausia yra netoli liežuvio galiuko, rūgštumo – liežuvio pakraščiuose, sūrumo – ant liežuvio galiuko ir jo priekinės viršutinės dalies, kartumo – arčiau liežuvio šaknies. Skonio receptorius inervuojančios sensorinės (juntamosios) skaidulos pasižymi labiau laipsnišku...

Daugiau informacijos...

★ Klientai rekomenduoja

Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?

Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!