Mitybos fiziologija. Būtinos amino rūgštys ir jų natūralūs šaltiniai

Mityba – tai organizmo aprūpinimas maisto medžiagomis.
Moksliškai pagrįsta mityba vadinama racionalia, subalansuota, adekvačia arba sveika.
• vitaminų;
• kitų biologiškai veiklių medžiagų.
Nepakankama mityba:
• lėtina augimą;
• fizinį vystymąsi;
• psichinį vystymąsi;
• mažina atsparumą ligoms;
• mažina darbingumą.
• Dėl per gausios arba nesubalansuotos mitybos:
• sutrinka medžiagų apykaita;
• galima susirgti su mityba susijusiomis ligomis (akmenlige, ateroskleroze, cukriniu diabetu, ischemine širdies liga, hipertonine liga).
Dėl per gausios arba nesubalansuotos mitybos:
• sutrinka medžiagų apykaita;
• galima susirgti su mityba susijusiomis ligomis (akmenlige, ateroskleroze, cukriniu diabetu, ischemine širdies liga, hipertonine liga).
Amino rūgštys
Amino rūgštys yra baltymų sudedamoji dalis. Amino rūgščių molekulės tarpusavyje jungiasi ir sudaro įvairias grandinines struktūras (peptidus), suteikiančias skirtingų rūšių – kaulų, plaukų arba nagų – baltymams specifines savybes. Amino rūgštys – pagrindinis baltymų sintezės komponentas. Baltymų sintezė labai svarbi gyvybės palaikymui, nes ląstelės žūsta ir turi būti pakeičiamos naujomis.
Amino rūgščių nauda
• aminorūgštys gerina smegenų kraujotaką, o kartu ir smegenų veiklą,
• padeda lengviau susikaupti, įveikti psichologinį ir fizinį nuovargį,
• jomis papildant organizmą intensyvaus mokymosi ar darbo metu, gerėja atmintis, dėmesio koncentracija, protinė veikla,
• aminorūgštys skatina teigiamas emocijas, pakilią nuotaiką.
Amino rūgščių stoka
Kai aminorūgščių trūksta, sutrinka medžiagų apykaita. Negaudamas pakankamai aminorūgščių, organizmas negali sintetinti baltymų, todėl blogėja atmintis, sunku susikaupti ir produktyviai dirbti.
Būtinos amino rūgštys
Iš 24 žinomų amino rūgščių, kurios sudaro tūkstančius skirtingų baltymų kombinacijų, aštuonios laikomos nepakeičiamomis:
• leucinas
• izoleucinas
• valinas
• metioninas
• treoninas,
• lizinas
• fenilalaninas
• triptofanas
• histidinas (vaikams)
Visų jų tam tikromis proporcijomis turi būti racione, nes žmogaus organizmas pats jų nepasigamina ir turi gauti su maistu. Jei maiste nuolat trūksta bent vienos iš šių amino rūgščių, tai baltymų gamyba gali sutrikti ir per ilgesnį laiką išsivystyti ligos, nes organizmas baltymus naudoja audinių statybai bei ląstelių remontui, taip pat enzimams.
Arginas
• atpalaiduodamas arterioles, argininas gerina kraujotaką, ypač smegenų,
• reguliuoja azoto monoksido kiekį kraujyje ir daro įtaką kraujotakai, ypač mikrocirkuliacijai,
• turi įtakos nervinių impulsų perdavimui tarp nervinių ląstelių - neuronų,
• dalyvauja kraujo krešėjimo procesuose,
• įeina į...

Daugiau informacijos...

★ Klientai rekomenduoja

Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?

Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!