Ledų gamybos cechas

3.6. Technologinių įrenginių charakteristikų, plotų suvestinė
3.7. Gamybinių patalpų plotų skaičiavimas
4. Išvados ir rekomendacijos
5. Literatūra
6. Priedai (nebūtinai)
7. Grafinė dalis - statybinis projektuojamos įmonės ar padalinio planas (įrenginių išdėstymas gamybinėse patalpose)
2015 m. mėn. d.
Studentas ……………… ...............................................
(parašas) (vardas, pavardė)
Vadovas ……………… ................................................
(parašas) (vardas, pavardė)
1. Įvadas
Valgomieji ledai - saldinti gaminiai, gaunami arba iš riebalų ir baltymų emulsijos, pridedant kitų ingredientų ir medžiagų, arba iš vandens, cukraus ir kitų ingredientų bei medžiagų mišinio, kurie buvo apdorojami šaldant ir skirti laikyti, parduoti arba vartoti sušaldyti arba iš dalies sušaldyti.
Moks­li­nin­kai įsi­ti­ki­nę – le­dus val­gy­ti svei­ka, jie sti­mu­liuo­ja už lai­mę ir džiaugs­mą at­sa­kin­gas sme­ge­nų da­lis
Le­dai – tai ne tik gai­vi­nan­tis ska­nės­tas karš­tą va­sa­ros die­ną, bet ir svei­ka­tai nau­din­gas pro­duk­tas. Dar Hi­pok­ra­tas pa­tar­da­vo sa­vo pa­cien­tams val­gy­ti le­dų, kad pa­ge­rė­tų nuo­tai­ka ir su­stip­rė­tų svei­ka­ta. Mat moks­li­niais ty­ri­mais pa­tvir­tin­ta, kad le­dai tu­ri an­ti­sep­ti­nių ypa­ty­bių. Iš tie­sų, le­dai – vi­sa­ver­tis pro­duk­tas, tu­rin­tis daug ang­lia­van­de­nių, bal­ty­mų ir rie­ba­lų. Juo­se ne­ma­žai kal­cio, fos­fo­ro ir ki­tų mi­ne­ra­li­nių me­džia­gų, vi­ta­mi­nų A, D, E. Pie­no bal­ty­muo­se ap­tin­ka­mos vi­sos ne­pa­kei­čia­mos ami­no rūgš­tys, pie­no rie­ba­lai leng­vai pa­si­sa­vi­na­mi, juo­se yra or­ga­niz­mui rei­ka­lin­gų po­li­ne­so­čių­jų rie­ba­lų rūgš­čių.
Su­val­gy­ta le­dų po­rci­ja ga­li pa­keis­ti vai­kų ne­la­bai mėgs­ta­mą įpras­tą stik­li­nę pie­no. Ge­riau­siai tam tin­ka grie­ti­ni­niai ar­ba pie­niš­ki le­dai, nes jų su­dė­ty­je pie­no rie­ba­lai ir bal­ty­mai ne­ga­li bū­ti pa­keis­ti jo­kiais ki­tais au­ga­li­nės kil­mės pro­duk­tais
Kadangi ledus valgyti sveika ir tai yra populerus desertas, kurį daugelis mėgsta, siekiu sukurti sveiką gaminį su nauju skoniu. Naujų ledų gamybai pasitenku svarainių džemą, nes tai yra Lietuvoje gaminamas produktas, kuriam ingridientų nereikia gabenti iš svetur, taip užtikrinant šviežumą.
Svarainių vaisiuose yra daug vitaminų C, E ir PP, B grupės vitaminų, cukraus, obuolių ir citrinų rūgščių, pektinų, rauginių ir mineralinių (kalcio, kalio, kobalto, fosforo, geležies, magnio, vario) medžiagų. Vaisių žievelėje yra eterinių aliejų. Svarainiai stiprina imunitetą skatina tulžies bei šlapimo išsiskyrimą mažina kraujavimą ir stimuliuoja kraujodaros procesus, slopina kosulį, turi antiopinių, antibakterinių ir antiseptinių savybių,...

Daugiau informacijos...

★ Klientai rekomenduoja

Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?

Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!