„Ląstėlė - gyvybės pagrindas“ konspektas

• Fotosintezė ir kvėpavimas.
daugelio smulkių, pasikartojančių dalių. Makromolekulė vadinama polimeru (gr. k.
polys – „daug“ + meros – „dalis“), o jos pasikartojančios dalys – monomerais.
Polimerus sudarantys monomerai:
Polimeras Monomeras
Polisacharidas (angliavandenis) Monosacharidas (gliukozė)
Lipidas (riebalai) Glicerolis ir riebalų rūgštys
Baltymai Aminorūgštys
Nukleininės rūgštys Nukleotidas
Angliavandeniai (sacharidai) yra C, H ir O junginiai
Angliavandenių
grupės
Angliavandenio pavadinimas Sandara, fizinės savybės Reikšmė
Monosacharidai Gliukozė - C6H12O6, (vynuogių cukrus) Saldaus skonio, gerai tirpsta
H2O, skaidri kristalinė
medžiaga.
Gliukozė – pagrindinis daugelio ląstelių energijos šaltinis.
Gliukozei oksiduojantis (kvėpavimas), ta energija išsiskiria ir
suvartojama gyvybiniuose procesuose. Gliukozės yra gyvūnų
kraujyje, augalų vaisiuose ir meduje.
Saugoma polimerų pavidalu − augaluose kaip krakmolas,
gyvūnų organizmuose glikogeno pavidalu.
Disacharidai Sacharozė- C12H22O11, Sudaro α gliukozės ir β
fruktozės likučiai. Vandenyje
tirpsta gerai, saldaus skonio.
Sacharozė atlieka energetinę funkciją. Ji yra pagrindinis
gliukozės šaltinis žmogaus organizme (sudaro 99,4% nuo visų
gaunamų angliavandenių). Jos yra beržų, klevų suloje,
morkose, augalų vaisiuose, uogose, ypač daug cukriniuose
runkeliuose ir cukranendrėse. Iš jos gaminamas cukrus.
Angliavandenių
grupės
Angliavandenio pavadinimas
Sandara, fizinės savybės Reikšmė
Polisacharidai Krakmolas (C6H10O5)n Polimeras sudarytas iš gliukozės
molekulių. Balti grūdėti milteliai,
netirpūs šaltame vandenyje, etanolyje.
Karštame vandenyje krakmolas sudaro
koloidinį tirpalą – krakmolo kleisterį.
Atlieka rezervinę funkciją. Sudarytas iš gliukozės,
pagamintos fotosintezės metu. Kaupiamas grūdelių
pavidalų kaip atsarginė medžiaga šakniastiebiuose,
bulvių stiebagumbiuose ir svogūnuose (apie 30%),
kviečių ir kukurūzų grūduose (apie 70%), ryžiuose
(80%). Dygimo metu sėklose krakmolas skaidomas į
maltozę, kuri naudojama kaip energijos šaltinis.
Glikogenas (C6H10O5)n Šakotas polisacharidas, sudarytas iš
D-gliukozės liekanų. Balti amorfiniai
milteliai, gerai tirpsta vandenyje.
Kaip ir krakmolas atlieka rezervinę funkciją. Stuburinių
organizme glikogenas kaupiasi kepenyse ir raumenyse.
Kraujyje trūkstant gliukozės, organizmas jos pasigamina
skaidydamas glikogeną. Aptinkamas ir kai kurių
bakterijų, mielių, grybų organizmuose kaip atsarginė
maisto medžiaga.
Celiuliozė (C6H10O5)n Sudarytas iš β-gliukozės liekanų. Balta,
bekvapė, beskonė pluoštinė medžiaga.
Netirpsta vandenyje, eteryje,
etanolyje, sugeria drėgmę, atspari
tempimui.
Statybinė ir atraminė augalinės ląstelės medžiaga.
Aptinkama 20-40 % sienelėje. Celiuliozės molekulės
sudaro ląstelėse mikrofibriles ir lemia jų sienelių
patvarumą bei formą.
Baltymai
Makromolekules sudaro monomerai – aminorūgštys, nuo kurių sekos grandinėje
priklauso baltymo struktūra ir atliekamos funkcijos. Visos aminorūgštys sudarytos iš
amino grupės (-NH2), prisijungusios prie anglies karboksilo grupės (-COOH) ir radikalo
(R). Aminorūgštys tarpusavyje jungiasi peptidine jungtimi per karboksilo (-COOH) ir
amino (-NH2) grupes....

Daugiau informacijos...

★ Klientai rekomenduoja

Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?

Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!