Esteriai, riebalai

1. Tarpklasinė izomerija su karboksirūgštimis. Pavadinimai sudaromi nurodant alkoholio radikalą + karboksirūgšties jonas.
FIZ.SAV.:
1. Lengvesni už vandenį; Lakūs; Aliejingos konsistencijos; Malonaus kvapo skysčiai; Nesudaro vandenilinių ryšių, todėl mažai tirpūs (tirpsta alkh)
2. Paprastai gyvūninės kilmės riebalai, (išskyrus žuvų taukus) yra kietos agregatinės būsenos. Augalinės kilmės, (išskyrus kokoso aliejų) - skystos agregatinės būsenos.
3. Netirpsta vandenyje ir yra lengvesni už jį. Gerai tirpsta organiniuose tirpikliuose (angliavandeniliuose, benzine)
PAPLITIMAS:
1. Randama įvairiuose gėlese, vaisiuose ir eteriniuose aliejuose pvz.: Etilbutanoatas – ananasų; Izopentiletanoatas – kriaušių; Metilbutanoatas – obuolių; Izobutiletanoatas – bananų; Etilmetanoatas - romo kvapo.
2. Riebalų randama gyvūnų ir augalų ląstelėse.
PANAUDOJIMAS:
1. Kvepalų; Kosmetikos; Lakų, klijų (nes geras tirpiklis); plastikų, Medicinos preparatų gamybai.
2. Farmacijos, Maisto pramonėje (esencijos).
3. Nemaistiniai riebalai naudojama tepalams, lakams, gliceroliui, riebalų rūgštims, muilui gaminti
4. Kosmetikos, parfumerijos pramonėse, odoms, kailiams išdirbti.
5. NaOH - naudojamas kieto muilo gamyboje KOH - naudojamas skysto muilo gamyboje . Nepolinė muilo molekulės dalis (uodegėlė R) atsukta į purvą, o polinė dalis atsukta į polinį tirpiklį vandenį.
6. Biodyzelinas- rapsų aliejaus ir metanolio...

Daugiau informacijos...

★ Klientai rekomenduoja

Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?

Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!