Biologinių membranų savybės

• Visų ląstelių universali savybė yra jų turinį nuo išorės skirianti plazminė membrana.
Dauguma labai svarbių biocheminių procesų būdingi membranai. Medžiagų nešikliai, kanalai, reguliuojantys jonų srautus yra membranų baltymai.
Santykinis vidinių ląstelių membranų kiekis priklauso nuo ląstelės rūšies ir būklės.
Membranų paskirtis:
1. Atskiria ląstelės ar organelės vidų nuo aplinkos, sudaro barjerą medžiagai patekti ar išeiti iš ląstelės.
2. Būdingas atrankus laidumas
3. Energijos transformacija
4. Receptorinė funkcija
5. Perduoda nervinį impulsą
Bendrosios membranų savybės
• Plokščios struktūros, sudarančios uždaras ertmes
• Pagrindiniai junginiai: lipidai, baltymai, angliavandeniai
• Sudaro dvigubas lipidų sluoksnis (lemia fizines savybes), į kurį įsiterpia baltymai.
Molekulinės membranos:
• Membranos yra________ skystakristaliniai globulinių baltymų ir lipidų tirpalai
• Pagrindą sudaro lipidai, fosfolipidai (pvz lecitinas) ir plazmidžių membranose - glikolipidai
• Baltymų paskirtis - jie yra fermentai ar transportiniai baltymai
• Membranose yra sterolių, glikoproteidų, neorganinių druskų
Membranų lipidai
• Pagrindiniai eukariotų ląstelių membranų lipidai yar fosfolipidai, glikolipidai ir cholesterolis
Fosfolipidų 5 rūšys
Tai yra amfifilinės medžiagos, turinčios hidrofobinę uodegėlę ir hidrofilinę galvutę.
Abu išoriniai membranų sluoksniai yra hidrofiliniai, o vidus - hidrofobinis.
Hidrofobinė sąveika lemia dvisluoksnio stabilumą
Lipidų polimorfizmas:
Tam tikromis sąlygomis fosfolipidai gali sudaryti nedvisluoksnį, susidariusios įvairios struktūros(lipidų polimorfizmas) turi didelę įtaką daugeliui biologinų procesų.
Vandenyje lipidai, esant____________ koncertracijai, sudaro miceles.
Lipidai sudaro vienasluoksnį riebalų rūgščių anglies atomų grandines, nukreiptas į micelės vidų, o galvutės sąveikauja su vandeniu.
Micelės - perneša cholesterolį
Lipidai įeinantys į dvisluoksnio sritį yra judrūs, jie gali suktis aplink savo ašį, fosfolipidai dvisluoksnio viršuje gali plaukioti - šoninė difuzija. Flip-flop judėjimas - membranų lipidai persiverčia iš vienos membranos pusės į kitą.
Dvisluoksniai dviejų tipų:
• Gelio pavidalo - žemesnėje temperatūroje atomų grandinės ištemptos ir suplotos.
• Skystakristalinė - aukštesnėje temperatūroje lipidų judrumas didėja, nuotoliai tarp C atomų ilgėja, taip didėja vieno lipido molukulės plotas.
Temperatūra, kuriai esant membrana keičia būseną - fizinio virsmo temperatūra ( nuo 10 iki 40 laipsnių)
Membranų baltymai
Su membranomis susijungusius baltymus galima suskirstyti į tris grupes:
• Paviršiniai baltymai - silpnais ryšiais prisijungia prie membranos paviršiaus ir lengvai nuo jos paviršiaus yra pašalinami
•...

Daugiau informacijos...

★ Klientai rekomenduoja

Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?

Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!