Baltymai (skaidrės)

• Tai polimerinės medžiagos, sudarytos iš aminorūgščių, kurios sujungtos peptidiniu ryšiu.
• Ląstelėse dažniausiai aptinkama 20 skirtingų aminorūgščių.
• Baltymai- pagrindinė organizmo statybinė medžiaga.
• Jie formuoja membranų joninius kanalus, dalyvauja hormonų, fermentų biosintezėje.
• Daugumą aminorūgščių organizmas pasigamina pats.
• Sudėtinius
Baltymų struktūra
• Baltymų savybės priklauso nuo baltymo molekulės erdvinės struktūros.
• Žinomi 4 jų lygmenys.
Svarbiausios baltymų funkcijos
• Struktūrinė. Baltymai kartu su lipidais sudaro biologines membranas. Pagrindinis jungiamojo audinio baltymas yra kolagenas. Plaukai, nagai taip pat yra sudaryti iš baltymų (keratinas).
• Apsauginė. Kraujo baltymas fibrinogenas dalyvauja krešant kraujui. Patekus į organizmą svetimkūnių, susidaro antikūnai.
• Katalitinė. Baltymai fermentai katalizuoja ląstelėje vykstančias chemines reakcijas.
• Hormoninė. Insulinas reguliuoja cukraus koncentraciją kraujyje, somatotropinis hormonas - augimą.
• Reguliacinė. Baltymai gali prisijungti prie nukleorūgščių, kitų baltymų ir keisti jų biologinį aktyvumą.
Fermentai
• Fermentai – baltyminiai katalizatoriai, paspartinantys organizme vykstančias chemines reakcijas tūkstančius kartų.
Fermentai katalizuoja šias reakcijas:
• Skaidymo
• Sintezės
Kraujo plazmos baltymai
• Abluminai- nuo jų priklauso plazmos onkotinis slėgis, vandens pasiskirstymas tarp plazmos ir audinių skysčio.
• Globulinai- perneša...

Daugiau informacijos...

★ Klientai rekomenduoja

Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?

Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!