B grupės vitaminai (skaidrės)

B grupės vitaminai

Įvadas

Šiuolaikinėje visuomenėje žmonės gyvena ypatingai dideliu tempu, todėl rinkoje yra atsiradęs didelis pasirinkimas

produktų, kurie galimai kompensuoja vitaminų bei maistinių medžiagų stygių organizme. Maisto papildai, į kurių

sudėtį įeina įvairūs vitaminai, yra viena didžiausių ir plačiausiai vartojamų farmacinių produktų kategorijų, tačiau dar

didesnį prieinamumą pasiekė vitaminizuotų gėrimų grupė. Šių produktų galima įsigyti bet kurioje maisto parduotuvėje

ar degalinėje, dėmesį patraukia įvairiaspalviai gėrimai, kurių etiketėse - įvairiausių vitaminų simboliai. Dažnai

vitaminų tarpe pasitaikanti - B vitaminų grupė.

Vitamino B samprata

B vitaminai yra vandenyje tirpių vitaminų klasė, kuri atlieka svarbų vaidmenį ląstelių apykaitoje. Nors šie vitaminai

turi panašų pavadinimą, jie yra chemiškai skirtingi junginiai, kurie dažnai egzistuoja tuose pačiuose maisto

produktuose. Kiekvienas B vitaminas yra kofaktorius (paprastai - koenzimas) pagrindiniams medžiagų apykaitos

procesams. Didžiausia B grupės vitaminų koncentracija randama mėsoje. Jie taip pat randami nedideliais kiekiais

visuose neperdirbtuose angliavandenių turinčiuose maisto produktuose. Perdirbti angliavandeniai, tokie kaip cukrus ir

balti miltai, paprastai turi mažesnį B vitamino kiekį.

Vitaminas B3

Vitaminas B3 susideda iš dviejų molekulių: nikotinamido ir nikotino rūgšties. Literatūroje jie bendrai kartu vadinami

niacinu, tačiau šis terminas yra naudojamas ir tik nikotino r. atskirai. Organizme šios molekulės, kartu ir amino rūgšties

triptofanu, yra verčiamos į nikotinamido adenino dinukleotidą (NAD) ir nikotinamido adenino dinukleotido fosfatą –

kofermentus, būtinus daugeliui cheminių reakcijų lastelėje.

Vitaminas B6

Vitaminas B6 yra vandenyje tirpus vitaminas, kuris pirmą kartą buvo izoliuotas 1930 m. Terminas B6 reiškia šešias

bendras formas, t.y. piridoksalą, piridoksiną (piridoksolį), piridoksaminą ir jų fosforilintas formas. Fosfato esterio

darinio piridokso 5'-fosfatas (PLP) yra bioaktyvi koenzimo forma, dalyvaujanti daugiau kaip 4% visų fermentinių]

reakcijų.

VitaminasB12

Vitaminas B12 dar gali būti vadinamas kobalominu. Tai vitamino ir organometalo junginys. Jis buvo atrastas 1849m.

tiriant kepenis ir ieškant faktoriaus, kuris gali išgydyti anemiją. Pirmąkart struktūrizuotas 1954m. kaip fermento

kofaktorius DNA sintezėje. Kobalomino molekulė gali būti randama keliose formose, priklausomai su kuo jungiasi:

Daugiau informacijos...

★ Klientai rekomenduoja

Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?

Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!