Augalai - maistas ir vaistas

Visi suprantame, kad nors yra pasiekta daug didelių mokslo laimėjimų, chemija ir technika aplinkai ir žmonėms kelia didelį pavojų. Tad vėl tenka atsigręžti į gamtą, ieškoti paprastumo. Tai pasakyta ne tik apie augalus, mitybą, bet ir apie sveikatą.
Jau senovėje kinai sakydavo: “ Leiskite maistui būti jūsų medicina “.
Vartodami maistui įvairius vaisius, šaknis ir žoles, žmonės pradėjo pastebėti, kad kai kurie iš jų sukelia palengvėjimą. Gyvenimo patirtis tada buvo vienintelė pasaulio pažinimo forma. Tai, kas naudinga, buvo atrenkama ir įsimenama. Patirtis ir stebėjimai leido žmonėms atskleisti savybes daugelio augalų, kurie palaipsniui pateko į liaudies medicinos arsenalą.
Šiandien žinome, kad gerti kavą prieš miegą nepatartina: gėrimas sujaudina. O štai tokias kavos savybes, pagal arabų legendą, atrado piemuo, kuris pastebėjo, kad suėdusios kavamedžio lapų, ožkos susierzina, nemiega naktį.
Daugiau pasakojimų galima rasti ir apie kitus augalus. Rytų legendos byloja, kad dėl savo neįprasto, šypseną primenančio atsivėrusio kevalo laimės riešutais vadinamos pistacijos buvo įsimylėjelių simbolis ar meilės aistras žadinantis skanėstas, o kaip maisto produktas jos buvo pradėtos naudoti dar VII a. prieš Kristų. O dabar JAV mokslininkai turi patikimų įrodymų, jog pistacijos padeda ne tik įsimylėjėliams, bet ir visiems, norimties išsaugoti sveiką širdį, grožį ir jaunatvišką energiją. Pasirodo šie laimės riešutėliai turi ląstelienos ir yra tikras vitaminų bei mikroelementų šaltinis.
Konkretūs faktai apie pistacijų naudą sveikatai 2005 m. paskatino Kalifornijos pistacijų augintojus pradėti aktyvią visuomenės informavimo apie širdies ligas kampaniją “ Menas širdžiai”.
Aktyviai gyvenant reikia žmones skatinti sveikai maitintis, savo valgiaraštį paįvairinti lengvais užkandžiais, kad ir saujele pistacijų – sveikatą ir grožį saugančių riešutų.
Todėl manoma, kad jokios sintetinių vitaminų saujos neatstos normalios mitybos. Juk mityba – tai ne tik reikiamų mežiagų atsiradimas organizme, bet ir pats virškinimo procesas, kuris organizmui yra svarbus. Jam geriausia, kai medžiaga į organizmą patenka su augaliniu maistu.
Augalai yra svarbi Žemės biologinių išteklių, kuriuos žmogus naudoja nuo seno, dalis. Augalų pasaulis – įvairiausių...

Daugiau informacijos...

★ Klientai rekomenduoja

Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?

Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!