Aminai, baltymai

Aminai - amoniako (NH3) dariniai, kurių molekulėse vienas ar keli vandenilio atomai pakeisti angliavandenilių pakaitais. Grupė [-NH2] vadinama aminogrupe.
SANDARA/IZOMERIJA: Skirstomi į pirminius R1NH2, antrinius R2NH ir tretinius R3N. (tarpusavy izomerai).
Randama gyvūnų ir augalų organizmuose (aminorūgštys, baltymai, hormonai pvz.: adrenalinas). Mažos molinės masės gyvūnų gyvybinės veiklos atmatose ir irimo produktuose.
1. Metilaminas - dujos, kiti skysčiai ir kietosios medžiagos.
3. Pirminiai ir antriniai aminai sudaro silpnus vandenilinius ryšius (N-H). Todėl jie tirpūs.
5. Aminų bazinės savybės stipresnės nei amoniako dėl pakaito poveikio elektronų poslinkiui.
Bazinių savybių stiprumas anilinas → amoniakas → pirminis aminas → antrinis aminas
PANAUDOJIMAS: Aminai naudojami dažikliams gaminti. Oksiduojant aniliną susidaro skirtingų spalvų junginiai. Iš anilino gaminami dažai, vaistai, plastikai, sprogstamosios medžiagos
GAVIMAS:
1. Kaitinant halogenalkanus su amoniaku, esant pertekliui susidaro antriniai ir tretiniai aminai:
C2H5Br + NH3 ―t°→ C2H5NH2 + HBr
2. Druskoms susidariusiom per neutralizacijos reakcija reaguojant su šarmais:
+ NaOH → + NaCl + H2O; [CH3NH3]Cl + KOH → CH3NH2 + KCl + H2O
3. Pram.: anilinas gaunamas hidrinant nitrobenzeną:
+ 3H2 ―Fe/Zn→ + 2H2O;
CHEM. SAV.:
1. Laisvoji elektronų pora sudaro donoro-akceptorinį (koordinacininį) ryšį (lygiavertis poliniui, tik prigimtis kitokia). Susidaro amonio j.:
2. Degimo reakcija. Aminai lengvai oksiduojasi (dega) oro deguonimi.
4C2H5NH2 + 15O2 ―t°→ 8CO2 + 14H2O + 2N2
3. Reaguoja su vandeniu:
CH3NH2 + H2O → CH3NH3OH(metilamonio hidroksidas)
4. AMINOGRUPĖ su rūgštimis:
CH3NH2 + HCl → [CH3NH3]Cl (metilamonio chloridas) + HCl → [C6H5NH3]Cl
5. Aniline benzino žiedas pavadavimo reakcijose pvz.: su bromo vandeniu, baltos nuosėdos, taip pat reaguoja su chlorkalmėmis, tirpalas nusidažo violetine spalva, tai kokybinė atpažinimo reakcija:
+ 3Br2 → + 3HBr
AMINORŪGŠTYS
Aminorūgštys – organiniai junginiai, kurių molekulėse yra aminogrupės (–NH2) ir karboksigrupės (-COOH). Bazines savybes lemia aminogrupė, o rūgštines karboksigrupė, todėl aminorūgštys - amfoteriniai junginiai. Bendroji formulė NH2-R-COOH
Rūgšties pavadinimas
formulė
Alaninas, 2(α)-aminopropano rūgštis
Ala
H3C-CH(NH2)-COOH
Glicinas, 2-aminoetano rūgštis, aminoacto rūgštis
Gly
H2N-CH2-COOH
FIZ. SAV.: Bespalvės, kristalinės (kietos), gerai tirpsta vandenyje, dauguma saldžios.
PANAUDOJIMAS: Aminorūgštys būtinos baltymų sintezei organizme. Pradines žmogus gauna su baltyminiu maistu. Kai kurios aminorūgštys taikomos medicinoje. Daugelis jų naudojamos...

Daugiau informacijos...

★ Klientai rekomenduoja

Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?

Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!