Vitaminas K

Biologinė reikšmė:
• Provitaminai kepenyse virsta biologiškai aktyvia forma – dihidrochinonu
• Kartu su vitaminu D dalyvauja nuolatiniame kaulų atnaujinimo procese ir gali sumažinti osteoporozės (kaulų trapumo) riziką.
• Vitaminas K skatina raumenų veiklą
• Vitaminas K skatina regeneracijos procesus organizme
• Didina organizmo atsparumą infekcijoms
• Vitaminas K palaiko normalų kraujo krešėjimą, stabdo kraujavimą.
Dalyvauja sintezėje:
• Protrombino (II faktoriaus)
• Prokonvertino (VII)
• Kristmas (IX)
• Stiuarto (X)
Poreikis:
• Per parą:
• suaugusiam žmogui reikia 0,2-0,3mg Žarnyno bakterijos šio vitamino pagamina pakankamai.
• Naujagimiams maistas yra pagrindinis vitamino K tiekėjas, nes jie dar neturi žarnyno floros, gaminančios šį vitaminą.
Vitamino stoka
• sunkiau kreša kraujas
• kraujuoja dantenos
• Hemoragijos poodyje
• Kraujuoja vidaus organai, iš nosies
• Žarnyno veiklos sutrikimas
• Nuovargis
• Mėnesinių sutrikimas
• Pablogėjusi kaulų mineralizacija
Vitamino stokos priežastys
• dėl gausiai vartojamų vaistų.
• Dėl žarnyno floros pažeidimų
• sutrikus riebalų rezorbcijai, ypač dėl mechaninio tulžies takų nepraeinamumo (akmenų).
• Suaugusiems trūksta dėl kepenų ligų
Perteklius
• Perdozavus kūdikiams gali išsivystyti gelta.
• Filochinonas neturi aiškaus toksiško veikimo, nors gali būti pavojingas gaunantiems antikoaguliacinę terapiją.
• Menadionas yra galimai toksiškas yra žinoma, kad sukelia hemolitinę anemiją, centrinės nervų sistemos toksiškumą, ir metemoglobinemiją naujagimiams.
• Menadionas profilaktiškai naudojamas nuo vitamino K trūkumo kraujuojantiems kūdimiams, buvo susijęs su padidėjusia vaikystės leukemija ir kitomis vėžio formomis.
Šaltiniai
• Augaluose:
• daugiausia liucernoje,
• špinatuose,
• pomidoruose,
• šermukšnio uogose,
• kopūstuose,
• salotų lapuose,
• žaliuose žirneliuose,
• morkose,
• žemuogėse,
• bulvėse.
• gyvuliniuose produktuose - kepenyse, kiaušiniuose.
• Pieno produktai: jogurtas bei kefyras- padeda gamintis vit K
Vitamino K antagonistai:
• Dikumarolis – natūralus
• Varfarinas - sintetinis
Antivitaminai (Antivitamins): vitaminų antimetabolitai.
• stabdo nuo vitaminų priklausančių mikroorganizmų augimą
• sukelia gyvulių vitaminų stokos simptomus.
Vitamino K antivitaminai
• Jie neleidžia žarnyno mikroflorai gaminti vit K, trukdo pasisavinimą ir skatina per spartų ir per ankstyvą jo pasišalinimą
Antivitamininės medžiagos yra:
• apkartusiuose riebaluose
• daugybė vaistų, pvz. antibiotikai, skausmą malšinantys vaistai bei migdomieji
• konservantuose
• konservų skardinėse atsiradę teršalai (pasenę)
• riebaluose keptuose bei skrudintuose patiekaluose
• kulinariniuose pusfabrikačiuose
• Didelės vitaminų A ir E dozės slopina...

Daugiau informacijos...

★ Klientai rekomenduoja

Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?

Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!