Stalo serviravimo etiketas

a) 20 – 30 cm.
b) 40 – 50 cm.
c) 60 – 70 cm.
a) kėdę.
b) stalo centrą.
c) patiekalų išdėstymą.
a) 5 – 10 cm.
b) 30 – 35 cm
c) 45 – 50 cm.
4. Ant kokių stalų staltiesė dengiama taip, kad kampai nusvirtų ant stalo kojų ir jas uždengtų?
a) keturkampių.
b) apvalių.
c) visų
5. Jei stalas užtiestas staltiese, servetėlių dėti nereikia, išskyrus tuos atvejus, kai staltiesės audinys yra:
a) sunkus
b) šviesus
c) tamsus
6.Kokios servetėlės skirtos rūbams valgant apsaugoti ir lūpoms, pirštams nusivalyti?
a) higieninės
b) vienkartinės
c) medžiaginės
7. Higieninė servetėlė, serviruojant stalą, niekada nededama:
a) taurėje.
b) dešinėje šakučių pusėje.
c) ant pagrindinės lėkštės.
8. Peiliai, virtuvės šakutė, platūs ar lenkti kirvukai, peilių galąstuvai, daržovių skustuvai ir pan. yra:
a) pagalbiniai įrankiai.
b) bendrojo naudojimo įrankiai.
c) asmeninio naudojimo įrankiai.
9. Padėklinės lėkštės, lėkštė karštam patiekalui, lėkštė užkandžiams, lėkštė duonai – tai:
a) pagalbiniai indai.
b) bendrojo naudojimo indai.
c) asmeninio naudojimo indai.
10. Kaip vadinamas vienodo rašto ir formos indų rinkinys, skirtas 6 -12 asmenim vaišinti?
a) rinkinys
b) servizas
c) indų komplektas
11. Kokiu atstumu servetėlė tiesiama nuo stalo krašto?
a) 0,5
b) 1
c) 1,5
12. Servetėlės kraštas, stalo kraštui, turi būti:
a) lygiagretus
b) statmenas
c) neturi reikšmės
13. Kurioje lėkštės pusėje dedama lėkštutė duonai?
a) dešinėje
b) kairėje
c) neturi reikšmės
14. Viena ant kitos nededame daugiau kaip:
a) 2 lėkščių.
b) 4 lėkščių.
c) 3 lėkščių.
15. Dešinėje pusėje už pagrindinių įrankių įstrižai arba vertikaliai, kaip ir peiliai dedami įrankiai valgyti:
a) užkandžiams
b) jūros gerybėms
c) desertui.
16. Už pagrindinių lėkščių (tik tada, kai, be deserto, bus valgomas pagrindinis patiekalas, sriuba ar užkandžiai) įrankiai dedami valgyti:
a) užkandžiams
b) jūros gerybėms
c) desertui.
17. Kurioje pusėje už peilio, esančio arčiausiai lėkštės, arba už deserto šakutės, jei bus valgomas tik desertas, dedama stiklinaitė arba taurė:
a) kairėje
b) dešinėje
c) neturi reikšmės
18. Tiesti staltieses ant vaišių stalo mūsų protėviai pradėjo jau:
a) XIII a.
b) XIV a.
c) XVIII a.
19. Servetėlės, tiesiamos ant stalo...

Daugiau informacijos...

★ Klientai rekomenduoja

Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?

Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!