Praktikos ataskaitos
Praktikos ataskaita: restoranas "Čili kaimas"
UAB “Čilija” įkurta 1993 03 26. Savo veiklą firma pradėjo nuo smulkios prekybos. Vėliau atidaryta biliardinė ir baras. Tai sparčiausiai besiplečiantis viešojo maitinimo tinklas Lietuvoje. Atidarius piceriją Latvijoje, UAB "Čilija" tapo tarptautine kompanija bei didžiausiu picerijų tinklu Baltijos šalyse.
2003 metais UAB “Čilija” pradėjo vystyti tinklo plėtrą ir frančizės būdu. Tai reiškia, jog verslininkai, panorėję užsiimti viešojo maitinimo verslu, gali pasirinkti sparčiausiai augančio “Čili” tinklo teikiamais privalumais. 2003 m. kovo mėn. buvo įsteigta pirma "Čili pica" picerija frančizės pagrindu Liepojoje. Verslo sėkmė pasiteisino ir 2003 m. rugsėjo mėn. buvo atidaryta jau antra "Čili pica" Liepojoje. Šių operatorių ateities planai: steigti "Čili pica" picerijas Ventspilyje ir Jelgavoje.
Uždaroji akcinė bendrovė “Čilija” yra visuomeninio maitinimo įmonė, jungianti penkiolika picerijų “Čili pica”, penkis “Čili kaimas” restoranus, du “Čili kinija” restoranus, dvi "Čili Express" užkandines, dvi "Čili Kava" kavines, tris “Čili Bistro” ir “Plento barą”. Įmonei taip pat priklauso keturios “Čili pica” picerijos Rygoje bei dvi frančizės pagrindu veikiančios picerijos Liepojoje.
“Čili” – tai kokybiško maisto, gero aptarnavimo bei malonaus laisvalaikio ženklas. “Čili“ tinklas per dieną aptarnauja daugiau nei 25 000 klientų.
"Čili kaimo" tinklas - tai restoranai, siūlantys lietuviškus ir lietuvių mėgstamus patiekalus. “Čili kaimo” tinklas per dieną vidutiniškai aptarnauja apie 3000 svečių. Restoranai traukia savo unikaliais interjerais. "Čili kaimas" 2004 kovo mėn. atidarė didžiausią restoraną Vilniuje. Jame rengiami gyvos muzikos pasirodymai ir karaoke čempionatai.
Pagrindinis bendrovės “Čilija” tikslas yra teikti kokybiškas paslaugas klientams, aptarnauti juos greitai ir maloniai. Bendrovė siekia būti geriausi savo srityje, išlaikyti ir stiprinti lyderio pozicijas.
1. DARBO SAUGA RESTORANE “ČILI KAIMAS”
1.1 Bendrieji darbo saugos, sanitarijos ir higienos reikalavimai
Darbuotojai, sudarydami darbo sutartį, privalo išklausyti darbo saugos instruktavimą. Mokoma, kaip suteikti pirmąją pagalbą nukentėjusiajam. Aiškinami asmens higienos ir sveikatai keliami reikalavimai, darbo drabužių dėvėjimo tvarka. Išaiškinama įrengimų konstrukcija, veikimo principas, valdymas, darbo saugos reikalavimai, sanitarijos ir higienos reikalavimai technologinei įrangai.
Bendrosios “ČILI KAIMO” saugos taisyklės reikalauja, kad...
Šį darbą sudaro 5393 žodžiai, tikrai rasi tai, ko ieškai!
- ĮVADAS 4
- 1. DARBO SAUGA RESTORANE “ČILI KAIMAS” 5
- 1.1 Bendrieji darbo saugos, sanitarijos ir higienos reikalavimai 5
- 1.2 Technologinių įrengimų eksploatavimo ir darbo saugos reikalavimai 5
- 1.3. Priešgaisrinės saugos reikalavimai 6
- 2. PIRMINIO APDOROJIMO SKYRIAI 7
- 2.1. Daržovių apdorojimo patalpa 7
- 2.1.1. Daržovių valymo skyriaus įrengimų veikimo principai, eksploatacija ir darbo sauga 7
- 2.2. Mėsos apdorojimo patalpa 9
- 2.2.1 Mėsos apdorojimo skyriaus įrengimų veikimo principai, eksploatacija ir darbo sauga 9
- 3. UŽBAIGIAMIEJI SKYRIAI 12
- 3.1. Šaltų gaminių skyrius 12
- 3.1.1. Šaltų gaminių skyriaus įrengimų veikimo principai, eksploatacija ir darbo sauga 12
- 3.2. Bulvinių gaminių gamybos skyrius 13
- 3.2.1 Bulvinių gaminių skyriaus įrengimų veikimo principai, eksploatacija ir darbo sauga 14
- 3.3. Karštų patiekalų gamybos patalpa 16
- 3.3.1 Karštųjų patiekalų skyriaus įrengimų veikimo principai, eksploatacija ir darbo sauga 16
- 3.4. Šaldymo įrengimai 17
- 4. PAGALBINIAI SKYRIAI 18
- 4.1. Salės indų plovykla 18
- 4.2. Baras 18
- 5. PATALPŲ EKSPLIKACIJA 20
- 6. “ČILI KAIME” GAMINAMA PRODUKCIJA IR REALIZACIJA 21
- IŠVADOS 24
- Literatūra 25
- Priedas 1 26
- Priedas 2 28
★ Klientai rekomenduoja
Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?
Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!
Norint atsisiųsti šį darbą spausk ☞ Peržiūrėti darbą mygtuką!
- Įmonių aprašymų praktikos ataskaita
- 27 psl., (5393 ž.)
- Word failas 257 KB
- Lygis: Universitetinis
Atsisiųsti šią praktikos ataskaitą
Mūsų mokslo darbų bazėje yra daugybė įvairių mokslo darbų, todėl tikrai atrasi sau tinkamą!
Panašūs darbai
Specialybės įgūdžių lavinimo mokomosios praktikos ataskaita: S. Uselio IĮ kavinė "Bangelė"
Įmonių aprašymai
Peržiūrėti darbą
Praktikos ataskaita: autodetalių parduotuvė AB "Šiaulių autoservisas"
Įmonių aprašymai
Peržiūrėti darbą
Privalumai
Darbo pakeitimo garantija
Atsisiuntei rašto darbą ir neradai jame reikalingos informacijos? Pakeisime jį kitu nemokamai.
Gauk 25% nuolaidą
Pirkdamas daugiau nei vieną darbą, nuo sekančių darbų gausi 25% nuolaidą.
Greitas aptarnavimas
Išsirink norimus rašto darbus ir gauk juos akimirksniu po sėkmingo apmokėjimo!
Atsiliepimai
Palaukite! Šį darbą galite atsisiųsti visiškai NEMOKAMAI!
Įkelkite bet kokį savo turimą mokslo darbą ir už kiekvieną įkeltą darbą būsite apdovanoti - gausite dovanų kodus, skirtus nemokamai parsisiųsti jums reikalingus rašto darbus.