Organizacinės praktikos ataskaita: konditerija UAB "Rūta"

TAV 3/1 gr. stud.
Žilvinas Grikselis
2005-09-25
TAURAGĖ, 2005
I. ĮVADINĖ DALIS
Uždaroji akcinė bendrovė „Rūta“ – seniausiai veikianti konditerijos įmonė Lietuvoje, gaminanti įvairių rūšių, skonių bei formų saldainius.
Fabriko istorija prasideda 1913 m. Šiauliuose, kai Antanas Gricevičius nedideliame mediniame pastate įrengė karamelės virimo katilą. Pirmieji „Rūtos“ darbininkai buvo patys savininkai – A. Gricevičius ir jo žmona Juzefa. Fabriko įkūrėjas konditerinių ypatumų bei savito šios srities meno mokėsi pačiuose Šiauliuose, taip pat Vilniuje bei Sankt Peterburge. A. Gricevičiaus sukurtus saldainius greitai pamėgo visi smaguriai.
Konditerių talentas buvo garbingai įvertintas tiek vietiniuose, tiek tarptautiniuose konkursuose: 1922 m., 1926 m. ir 1930 m. Kaune, bei 1928 m. Šiauliuose vykusiose Lietuvos žemės ūkio ir pramonės parodose buvo laimėti aukso medaliai. 1929 m. Italijoje laimėtas pagrindinis GRAND PRIX prizas bei aukso medalis, taip pat aukso medalis buvo parsivežtas ir 1931 m. iš Anglijos. Nuo 2001 metų, „Rūtos“ produkcija laimi „Metų gaminio“ apdovanojimus.
2000 – tųjų metų rudenį „Rūtos“ gamyba buvo sertifikuota Rusijos sertifikacijos centre. Tais pačiais metais įmonės kokybės sistema sertifikuota pagal tarptautinį ISO 9001:1994 standartą. 2003 m. įmonės gamyba persertifikuota pagal tarptautinį ISO 9001:2000 standartą.
Šiuo metu UAB „Rūta“ yra Šiaulių prekybos, pramonės ir amatų rūmų, Šiaulių pramonininkų asociacijos ir Lietuvos pramonininkų konfederacijos – asociacijos „Lietuvos maisto pramonė“ narė.
Šiandien įmonėje dirba 243 darbuotojai ir veikia aštuoni gamybiniai cechai, technologinė bei mikrobiologinė laboratorijos, gamybinis-techninis, mechanikos bei energetikos skyriai. Šiuo metu fabrike gaminama daugiau nei 250 pavadinimų saldainių. Tai saldainių rinkiniai, triufeliai, dražė, saldainiai su likeriu, saldainiai su vaisių, marcipano, kremo įdarais, kupolo formos riešutiniai – kreminiai saldainiai, šokolado ir marcipano figūros, želė bei plaktos konditerinės masės saldainiai, gaminiai be cukraus, minkštoji karamelė ir vaisvandeniai.
Atsižvelgiant į besikeičiančius pirkėjų poreikius, kasmet yra papildomas ne tik asortimentas, bet ir tobulinama gamybos technologija, perkamos įvairesnės žaliavos, kuriamos naujos saldainių rūšys.
Savo gaminamą produkciją UAB „Rūta“ realizuoja Lietuvoje ir užsienyje. Lietuvoje ši įmonė turi 28 firmines parduotuves įvairiuose miestuose....

Daugiau informacijos...

★ Klientai rekomenduoja

Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?

Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!