Paukštininkystės plėtros ekonominiai rezultatai ir perspektyvos

Akademija, 2005
ĮVADAS
Paukštininkystė yra viena iš pagrindinių gyvulininkystės šakų, todėl labai svarbi liaudies ūkiui. Jos dėka gyventojai aprūpinami geros kokybės dietiniais produktais, t.y. kiaušiniais ir paukštiena. Be to, tai viena iš produktyviausių gyvulininkystės šakų. Mat paukščiai anksti subręsta, greitai auga, yra vislūs, gyvybingi ir labai produktyvūs.
Paukštininkystės produktams būdingos geros maistinės savybės, todėl jų suvartojimas gali būti tam tikru kriterijumi, parodančiu kai kurių šalių gyventojų pragyvenimo lygį. Praktika rodo, kad, kai pragyvenimas gerėja, paukštininkystės produktų suvartojama daugiau negu kitų gyvulininkystės produktų. Kiaušinių ir paukštienos suvartojimas gali būti ir sveikos mitybos rodikliu. Paukštininkystės produktų suvartojimas priklauso nuo ekonominės padėties, mitybos tradicijų, paukštininkystės išvystymo ir kitų veiksnių. Būdinga tai, kad nei vienoje pasaulio šalyje religija nedraudžia šiuos produktus valgyti.
Kiaušiniams veisiamos dėsliosios vištos, paukštienai – mėsinės vištos, antys, kalakutai ir žąsys. Iš jų didžiausią reikšmę turi vištos, daug mažesnę – kalakutai, antys ir žąsys.
Šalutinė paukštininkystės produkcija yra plunksnos, pūkai, inkubacijos, paukščių pjovimo atliekos ir išmatos. Iš plunksnų ir pūkų gaminamos antklodės, pagalvės, meno gaminiai, iš paukščių pjovimo atliekų – mėsos ir kaulų miltai, pašariniai riebalai. Iš išmatų gaminami kompostai, sausos ir skystos organinės trąšos.
Kaip tik dabartiniu metu plečiant netradicinio žemės ūkio gamybos ir kaimo turizmo ūkius tikslinga laikyti dekoratyvius ir retus paukščius, kurių tikrai yra pasiilgę dauguma miesto gyventojų bei kiti gamtos mylėtojai. Augindami ne vien tik pramoninio tipo paukščius pagyviname ir pačią sodybą, išlaikome genofondą labai retų veislių, kurios jau po kelerių metų gali išnykti.
Darbe pateikiama paukštininkystės rinkos situacija ir pokyčiai per 2000, 2001, 2002 ir 2003 metus.
1. PAUKŠTININKYSTĖS ŠAKOS GAMYBOS IŠTEKLIAI IR REZULTATAI
1.1 Paukščių skaičius ir jo veiksniai
Paukščiai greitai auga, bręsta, yra vislūs, visaėdžiai, gerai suvartoja lesalus. Jiems būdingas perėjimo instinktas, šėrimasis. Dėl kryptingos veislininkystės, auginimo sąlygų gerinimo keitėsi biologinės ir ūkinės savybės. Naminiai paukščiai greičiau auga ir bręsta, yra daug produktyvesni už atitinkamus laukinius. Įvairių rūšių paukščiai pasižymi skirtingomis biologinėmis ir ūkinėmis...

Daugiau informacijos...

★ Klientai rekomenduoja

Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?

Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!