Mineralinių medžiagų reikšmė žmogaus organizmui

2006m.
Plieniniai raumenys, geležiniai nervai, auksinės rankos - kaip galvojate, iš kur visa tai atsiranda? Vien baltymų, riebalų ir angliavandenių tokiai konstrukcijai neužtenka, - bet kokiam žmogui reikia kartu su maistu gauti ir nemažą kiekį metalų, o taip pat ir kitų mikroelementų bei mineralinių medžiagų. Mineralinės medžiagos naudojamos kaip statybinė medžiaga (kalcis, fosforas), kaip elektrolitai vandens druskų pusiausvyrai palaikyti, įeina į kai kurių fermentų struktūrą ir reguliuoja organizmo medžiagų apykaitą, įeina į organizmo organinių junginių sudėtį, pvz, geležis į hemoglobino sudėtį.
Sveikam suaugusiam svarbiausi yra 12 mineralinių elementų – kalcis, kalis, fosforas, magnis, geležis, cinkas, jodas, varis, manganas, fluoras, selenas, molibdenas; 3 elektrolitai – natris, kalis, chloras.
Jums greičiausiai trūksta:
Dažniausiai maitinatės konservais ir pusiau fabrikatais
Mg, Ca, K, Co, Mn
Nemėgstate daržovių ir j.duonos, vaisius valgai retai
Kalio, Magnio
Visiškai nevalgote žuvies
Jodo
Mėgstate saldumynus ir nemėgstatei ilgai valytis dantų
Floro
Vartojate daug alkoholio
Magnio ir Cinko
Dar nemetėte rūkyti
Seleno
Negalite gyvent be juodos kavos ar stiprios arbatos
Geležies
Dažnai vartojate antibiotikus
Kalio ir Magnio
Kelis kartus per savaitę vartojate nuskausminančiuosius
Geležies
Jums reguliarios problemos su skrandžiu
Na, K, Fe, Zn, Cr
Jums amžinas stresas
Kalio, Magnio, Cinko
Laikotės dietos, per dieną suvartojate mažiau nei 1500kcal
Visų mikroelementų
Kalis (K)
Paskirtis: kartu su Natriu reguliuoja vandens-druskos apsikeitimą. Prižiūri, kad širdis taisyklingai “muštų” ir kad nervai bei raumenys dirbtų be priekaištų.
Kai trūksta: Širdies ritmo sutrikimai, raumenų silpnumas, pablogėjąs virškinimas. Stresas, antibiotikai, raminantys preparatai staigiai sumažina kalio skaičių organizme.
Perdozavimas: Dažniausiai kalio perteklius iškeliauja iš organizmo kartu su šlapimu. Jei blogai dirba inkstai, kalis gali sukelti nervų ir kraujagyslių sistemų ligas.
Kur gauti: Soja, pupelės, avokadai, bananai, varškė, džiovintos vynuogės, pomidorų sultys, keptos bulvės.
Dienos dozė: 2g
Geležis (Fe)
Paskirtis: dalyvauja kvėpavimo ir kraujo pakrovimo deguonimi procesuose. Geležis - sudėtinis hemoglobino komponentas. Hemoglobinas transportuoja deguonį iš plaučių į kraują, pristato jį vidiniams organams ir pasiima CO2 "atgaliniame reise" .
Kai trūksta: Geležies trūkumas daug laiko gali būti nepastebimas iki to laiko, kol neišsivystys anemija (mažakraujystė). Simptomai - išblyškęs veidas, silpnumas, sukasi galva, uždusimas ir pastovus...

Daugiau informacijos...

★ Klientai rekomenduoja

Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?

Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!