Gyvulininkystė - plati teorija

gyvulių negalima šerti nei per gausiai nei nepakankamai. Tiek vienu tiek kitu atveju sumažėja jų produktyvumas. Be to, taip šerti ūkiu neapsimoka ekonomiškai. Su mažiausiomis pašarų sąnaudomis maksimalią gyvulių produkciją galima gaiti, tik šeriant juos normuotai. Normuotai šeriami gyvuliai turi gauti tiek pašarų ir su jais tiek maisto medž, kad jų visiškai pakaktų gyvybei palaikyti ir maksimaliam kiekiui geros kokybės produkcijos gauti. Didėjant gyvulio produktyvumui, mažėja pašarų sąnaudos produkcijos vienetui.
Šėrimo norma – tai pašarų maisto medž kiekis, reikalingas vienam gyvuliui per parą. Šėrimo normuose maisto medžiagų reikmė gyvuliams išreiškiama pašariniais vienetais, virškinamaisiais proteinais, valgomąja druska, kalciu, fosforu ir karotinu. Šėrimo normos apskaičiuojamos atsižvelgiant į gyvulio rūšį, veislę, lytį, amžių, fiziologinę būklę ir produktyvumą.
22. Jautienos kokybiniai ir kiekybiniai rodikliai. Mėsa yra labai svarbus maisto produktas. Galvijo mėsos produkcija apibūdinama kokybiniais ir kiekybiniais rodikliais. Kiekybiniai rodikliai – augimo intensyvumas, pašarų įsisavinimo efektyvumas, skerdienos ir vidaus riebalų masė bei išeiga. 1.Augimo intensyvumas yra labai svarbus ekonominis rodiklis. Greitai augantys galvijai per trumpesnį laiką užauga iki norimos kondicijos, todėl mažiau būna išlaidų jų priežiūrai ir mėsos gamyba efektyvesnė. Augimo intensyvumas vienodomis šėrimo ir laikymo sąlygomis priklauso nuo daugelio veiksnių: veislės, individualių savybių, lyties ir kt. 2.Pašarų įsisavinimo efektyvumas.Audiniams sintetinti jaunesni galvijai naudoja pašarą efektyviau negu vyresnio amžiaus. Efektyviausiai pašarus naudoja nekastruoti buliukai. 3. Galvijų skerdiena gaunama, nulupus paskersto galvijo odą, nupjovus galvą, pašalinus vidaus organus ir riebalus bei nupjovus priekines kojas iki riešo, o užpakalines – iki kulno sąnario. Skerdienos išeiga yra skerdienos masės ir masės prieš skerdimą santykis procentais. Tai svarbus rodiklis. Ji priklauso nuo veislės, lyties, amžiaus, šėrimo įvairiais augimo laikotarpiais, įmitimo ir individualių gyvulio savybių. Didžiausia ji būna suaugusių ir gerai įmitusių gyvulių. Per visą augimo laiką gausiai ir pilnaverčiais racionais šeriamų gyvulių skerdienos išeiga būna didesnė. Skerdienos morfologinė sudėtis ir mėsos kokybė yra kokybiniai rodikliai. 1. Skerdienos morfologinė sudėtis priklauso...

Daugiau informacijos...

★ Klientai rekomenduoja

Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?

Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!