Fizika virtuvėje

• Elektros prietaisai
• Patarimai
• Testas
• Uždavinys
• Literatūra
Šilumos laidumas Vidinės energijos perdavimas iš šiltesnio kūno į šaltesnį arba iš šiltesnės kūno dalies į šaltesnę tiesiogiai jiems liečiantis.
• Šilumos laidininkai (metalai, ypač auksas, sidabras ir varis )
• Šilumos izoliatoriai(mediena, stiklas, plastikas, vakuumas)
Keptuvės , puodai ,virdulių kaitinimo elementai paprastai būna metaliniai.
Kūnams apsaugoti nuo perkaitinimo ar atšalimo naudojamos įvairios izoliacinės medžiagos, trukdančios perduoti šilumą laidumo būdu.
Keptuvių ar puodų rankenos gaminamos iš gerų šilumos izoliatorių , nes turi neįkaisti.
Termosas Į plastikinį korpusą įtvirtintas indas su dvigubomis sienelėmis, tarp kurių yra vakuumas, stabdantis šilumos perdavimą konvekcija ar laidumu. Blizgios indo sienelės gerai atspindi šilumos spindulius, todėl sumažėja šilumos perdavimas spinduliais .
Kaip prižiūrėti termosą
• Naują dar nenaudotą termosą reikia išplauti karštu vandeniu ir palikti neuždarytą, kol išdžius.
• Viename termose laikomi arba labai karšti, arba labai šalti produktai. Dažnai kaitalioti šaltųjų ir karštųjų produktų nereikėtų.
• Prieš pildami šaltąjį gėrimą į termosą palaikykite jį neuždarytą šaldytuve, o prieš pildami karštąjį gėrimą – kaskart išskalaukite karštu vandeniu.
• Maistas iš termoso imamas mediniais arba plastikiniais stalo įrankiais.
• Į termosą griežtai draudžiama pilti gazuotus gėrimus, išlydytus riebalus, įvairius sūrymus bei marinatus.
• Niekada negalima pripildyti termoso iki pat viršaus, reikėtų palikti 1 centimetro oro tarpą.
• Pripildyto termoso negalima laikyti ilgiau nei dvi paras, o tuščio niekada nepalikite sandariai uždaryto – kad neatsirastų nemalonus kvapas.
• Kaskart pasinaudojus termosą reikia išplauti karštu vandeniu su indų plovikliu ir būtinai dideliu kiekiu vandens kruopščiai išskalauti.
Konvekcija Šilumos perdavimas skysčio ir dujų srovėmis.
Konvekcija būna dviejų rūšių : laisvoji ir priverstinė.
Inde šildomo vandens dalis išsiplečia, sumažėja tankis. Archimedo jėgos veikiami šiltesni vandens sluoksniai kyla į viršų, kartu pernešdami šilumą. Šaltesni sluoksniai leidžiasi žemyn. Maišantis šaltiems ir šiltiems sluoksniams, jų temperatūra po kurio laiko išsilygina. Jei vandenį kaitintume iš viršaus, apačioje jis ilgai nesušiltų. Mat viršutiniai, lengvesni, sluoksniai negalėtų nusileisti žemiau šaltų , sunkesnių.
Šiluminis spinduliavimas Šilumos perdavimas ne medžiagomis .
Kūnai nevienodai...

Daugiau informacijos...

★ Klientai rekomenduoja

Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?

Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!