1.Fenolinių junginių apibūdinimas ir klasifikacija.
Fenoliniai junginiai - tai junginiai, sudaryti iš benzolo žiedo ar žiedų, kuriuose yra hidroksilo grupės, o taip pat įvairūs šių junginių dariniai (bendra struktūra C6, C6-C1, C6-C2).
Fenoliniai Junginiai, kurių aromatiniai žiedai turi daugiau nei 1 hidroksilo grupę, vadinami polifenoliais.
1)Paprasti fenoliniai junginiai turintys vieną ar keletą hidroksilo grupių (pvz.; fenolis, pirokatecholis, ,hidrochinonas, rezorcinolis ir kt.) augaluose sutinkami retai.
Pats paprasčiausias junginys - fenolis, turintis vieną hidroksilo grupę. Labai retai augaluose būna laisvo pavidalo. Nustatytas pušies spygliuose ir kankorėžiuose, tabako lapuose, juoduosiuose serbentuose. Augaluose fenolio dariniai gali būti laisvi arba glikozidų formos. Jie gali būti flavonoidų, lignanų, rauginių medžiagų struktūriniais vienetais.
2)Augaluose dažniau sutinkami fenoliniai glikozidai-tai junginiai, kuriuse fenolinė grupė susijungusi su cukrumi. Paprasčiausi junginiai - fenil-O-glikozidai. Pirmasis fenolglikozidas, iškirtas iš augalų, - salicinas (salikozidas) - salicilo alkoholio glikozidas.
Paplitę augaliniame pasaulyje hidrochinono glikozidai arbutinas ir metilarbutinas. Jie sutinkamai erikinių šeimos augaluose (bruknių, meškauogių, viržių žolėje), bergenijų lapuose. Šių glikozidų anglikonai yra hidrochinonas ir metilhidrochinonas.
Citrusinių vaisių apyvaisyje nustatytas floroglicinolio glikozidas - florinas. Žinomi sudėtingesni floroglicinolio dariniai su riebalinėmis rūgštimis, nustatyti kelminių paparčių šakniastiebiuose, apsprendžiantys šios augalinės žaliavos preparatų poveikį. Jie gali būti sudaryti iš vienos florogliucinolio molekulės (aspidinolis) arba gali būti chimeriniai ar trimeriniai junginiai (flavaspidininė ir filiksinė rūgštys).
Žinoma grupė fenolinių glikozidų, kurių pagrindą sudaro salidrozidas ir jo dariniai.
3)Paprastų fenolinių junginių grupę sudaro fenolinės rūgštys. Šiai grupei priklauso hidroksibenzoinės rūgštys, fenoliniai alkoholiai ir jų dariniai.
Fenolinės rūgštys (protokateeho, p-hidroksibenzoinė, vanilinino) labai paplitusios augaluose. Jos nustatytos beveik visuose gaubtasėkliuose augaluose. Tai lydintieji užpilų, nuovirų, fitopreparatų junginiai, suteikiantys preparatams tam tikrą terapinį efektą. Pakankamai dažnai sutinkamos galo, siringo rūgštys ir rečiau salicilo.
Hidroksibezoinės rūgštys augaluose yra laisvo pavidalo arba susijungusios, gali sudaryti debsidus arba glikozidus
2.Fenolinių junginių fIzinės-cheminės savybės
Laisvi paprasti fenoliniai junginiai ir jų glikozidai, kai jie yra išskirti, kaip individualūs junginiai yra kristalinės medžiagos, tirpios vandenyje, etilo ir metilo alkoholiuose, etilo acetate ir vandeniniuose natrio...
Šį darbą sudaro 11467 žodžiai, tikrai rasi tai, ko ieškai!
★ Klientai rekomenduoja
Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?
Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!
Norint atsisiųsti šį darbą spausk ☞ Peržiūrėti darbą mygtuką!
Mūsų mokslo darbų bazėje yra daugybė įvairių mokslo darbų, todėl tikrai atrasi sau tinkamą!
Panašūs darbai
Kiti darbai
Atsisiuntei rašto darbą ir neradai jame reikalingos informacijos? Pakeisime jį kitu nemokamai.
Pirkdamas daugiau nei vieną darbą, nuo sekančių darbų gausi 25% nuolaidą.
Išsirink norimus rašto darbus ir gauk juos akimirksniu po sėkmingo apmokėjimo!