Referatai
Darnaus maisto vartojimas ir jo skatinimas Lietuvoje
DARNAUS MAISTO VARTOJIMO LITERATŪROS APŽVALGA
Darnaus maisto vartojimo samprata
Vis dažniau savo aplinkoje girdime sąvokas : tvarus maistas, darnus maisto vartojimas, riboti ištekliai, maisto atliekos, maisto švaistymas ir kt. Šios sąvokos ir kitos yra dažnai girdimos, kadangi maisto vartojimas kiekvienais metais daro didelį neigiamą poveikį mūsų aplinkai. Viena pagrindinių ir opiausių problemų yra maisto atliekos, kurias galima įvardinti kaip rodiklį, atskleidžiantį netvarius sprendimus, priimtus perkant ir vartojant maistą.
Jungtinių Tautų maisto ir žemės ūkio organizacijos (FAO) duomenimis, beveik trečdalis viso pasaulyje pagaminto maisto prarandama ar išmetama. Maistas atliekomis virsta tiek išsivysčiusiose, tiek ir besivystančiose šalyse. Kasmet maisto atliekos pasaulyje sudaro 1,6 mlrd. tonų. Europos Sąjungoje (ES) – 88 mln. tonų. Preliminariais skaičiavimais, kiekvienas ES gyventojas kasmet išmeta apie 173 kg maisto, o kiekvienas lietuvis – apie 60 kg maisto, kuris dar galėtų būti suvartotas.
Siekiant suprasti darnaus maisto vartojimo sampratą kuomet pasaulyje plačiai ėmė plisti jos sąvoka buvo įdėta daug pastangų ,siekiant išsiaiškinti ir suprasti tvarumo (angl. Sustainability) sampratą, todėl analizuojant mokslinę literatūrą pastebima, jog vienos konkrečios darnaus maisto vartojimo sampratos apibrėžimo nėra, todėl autoriai šį terminą interpretuoja ir supranta skirtingai.
Autoriai (metai) | Darnaus maisto vartojimo samprata |
C. Tanner ir S. W. Kast (2003) | Maisto darnų vartojimą apibrėžia kaip „žaliųjų“ produktų pirkimą, kurie: šalies viduje užauginti arba pagaminti, o ne importuoti iš užsienio šalių; ekologiški, o ne tradiciniu būdu užauginti arba pagaminti; sezoniniai ir švieži, o ne šaldyti; mažiau supakuoti; ir turintys sąžiningos prekybos ženklą. |
F. Duchin (2005) | Pažymi, kad darni mityba pasižymi 2 savybėmis: išsaugo sveikatą ir turi santykinai mažą poveikį aplinkai. |
C. Leitzmann (2003) | Darnus maistas turi atitikti 7 principus: didžiąją dalį maisto turi sudaryti augalinės kilmės maistas; jis turi būti ekologiškas; gautas tame regione ir pagal sezoną; kuo mažiau perdirbtas; įpakuotas aplinkai palankiose pakuotėse; parduodamas pagal sąžiningos prekybos principus ir skaniai paruoštas. |
I. Vermer ir W. Verbeke (2008) |
Šį darbą sudaro 1778 žodžiai, tikrai rasi tai, ko ieškai!
- DARNAUS MAISTO VARTOJIMO LITERATŪROS APŽVALGA
- Darnaus maisto vartojimo samprata.
- Darnaus maisto vartojimo veiksniai.
- 1.3. Vystymosi galimybės ir problemos laikantis darnaus žemės ūkio principų.
- 2. DARNAUS MAISTO VARTOJIMO IR JO SKATINIMO METODIKA
- 2.1. Darnaus maisto vartojimo kintamieji ir rodikliai.
- 2.2. Informacijos šaltiniai ir apribojimai.
- 3. DARNAUS MAISTO VARTOJIMO IR JO SKATINIMO GALIMYBIŲ LIETUVOJE EMPIRINIS TYRIMAS
- 3.1. Darnaus maisto vartojimo analizė.
- 3.2. Darnaus maisto vartojimo skatinimas žemės ūkio politikos priemonėmis.
- IŠVADOS
- LITERATŪRA
★ Klientai rekomenduoja
Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?
Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!
Norint atsisiųsti šį darbą spausk ☞ Peržiūrėti darbą mygtuką!
- Ekologijos referatas
- 11 psl., (1778 ž.)
- Word failas 277 KB
- Lygis: Universitetinis
- ✅ Yra šaltiniai
Atsisiųsti šį referatą
Mūsų mokslo darbų bazėje yra daugybė įvairių mokslo darbų, todėl tikrai atrasi sau tinkamą!
Panašūs darbai
Privalumai
Darbo pakeitimo garantija
Atsisiuntei rašto darbą ir neradai jame reikalingos informacijos? Pakeisime jį kitu nemokamai.
Gauk 25% nuolaidą
Pirkdamas daugiau nei vieną darbą, nuo sekančių darbų gausi 25% nuolaidą.
Greitas aptarnavimas
Išsirink norimus rašto darbus ir gauk juos akimirksniu po sėkmingo apmokėjimo!
Atsiliepimai
