Baltymai yra stambiamolekuliniai organiniai junginiai, susidarę iš aminorūgščių. Jie turi be galo svarbią įtaką visiems gyvybiniams organizmo procesams. Baltymai sudaro ne mažiau kaip 50% sausos ląstelės masės. Iš jų sudarytas visas mūsų organizmas. Baltymai apsprendžia ląstelių formą ir sandarą, jie naudojami kaip molekulių atpažinimo įrankis ir kaip katalizatoriai. Gyvajame organizme nėra nė vieno svarbaus biologinio proceso, kuriame nedalyvautų baltymai. Kiekvieną iš ląstelės branduolyje esančių genų atitinka vienas baltymas. Taigi genetiškai nulemtas gyvojo organizmo požymis gali būti išreikštas tik atitinkama baltymo funkcija. Todėl nenuostabu, kad baltymų makromolekulių biologinės funkcijos yra labai įvairios, pagal kurias ir yra skirstomi baltymai į klases: balymai fermentai, baltymai nešėjai, susitraukimą užtikrinantys baltymai, struktūrinai baltymai, baltymai reguliatoriai, nervinį signalą generuojantys ir perduodantys baltymai, maisto baltymai. Pagrindinės baltymų biologinės funkcijos: katalizinė, hormoninė, receptorinė, pernašos, struktūrinė, atraminė arba mechaninė, energetinė, motorinė, reguliacinė, toksigeninė, apsauginė ir hemostatinė.
Baltymo biosintezė susideda iš trijų pagrindinių etapų – iniciacijos, elongacijos ir terminacijos. Baltymo sintezei būdingi dar du papildomi etapai – tai sintezės pirmtakų (aminorūgščių) aktyvinimas ir postsintetinis polimero brendimas. Brendimas lemia baltymo, kaip genų ekspresijos produkto, savybes ir funkcijas. Baltymo biosintezės metu svarbiausios funkcijos tenka ribosomoms, tRNR ir aminoacil-tRNR-sintetazėms.
Tai makromolekuliniai kompleksai, ant kurių vyksta polipeptido sintezė. Bakterinę ribosomą, kurios skersmuo yra apie 18nm, sudaro rRNR (65%) ir baltymai (35%). Kiekviena ribosoma sudaryta iš dviejų nevienodo dydžio subvienetų. Ribosomos išskiriamos ultracentrifugavimo metodu, o jų masė išreiškiama sedimentacijos konstanta – S (Svedbergas). Natyvinės bakterinės ribosomos (abiejų subvienetų) sedimentacijos konstanta yra 70S.
Eukariotų 80S natyvinė ribosoma sudaryta iš 40S ir 60S subvienetų. Jos didesnės už bakterines ribosomas – skersmuo apie 23 nm. Natyvinės eukariotų ribosomas turi apie 80 skirtingų baltymų. Mitochondrijų ir chloroplastų ribosomos yra mažesnės ir paprastesnės.
Tretinė ribosomų struktūra nustatyta taikant X-spindulių difrakcijos ie elektroninės mikroskopijos metodus. Abu ribosomos subvienetai nesimetriški. 30S subvienetas skirstomas į dalis: galvutę, kūną ir pamatinę dalį, o 50S subvienetus – į centrinį...
Šį darbą sudaro 2934 žodžiai, tikrai rasi tai, ko ieškai!
★ Klientai rekomenduoja
Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?
Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!
Norint atsisiųsti šį darbą spausk ☞ Peržiūrėti darbą mygtuką!
Mūsų mokslo darbų bazėje yra daugybė įvairių mokslo darbų, todėl tikrai atrasi sau tinkamą!
Panašūs darbai
Kiti darbai
Atsisiuntei rašto darbą ir neradai jame reikalingos informacijos? Pakeisime jį kitu nemokamai.
Pirkdamas daugiau nei vieną darbą, nuo sekančių darbų gausi 25% nuolaidą.
Išsirink norimus rašto darbus ir gauk juos akimirksniu po sėkmingo apmokėjimo!