Administracinės praktikos ataskaita: baras Klaipėdoje

Pirmosios praktikos metu siekiama studentus supažindinti su darbo įmonėse pradmenimis, organizacine aplinka, skatinama pritaikyti teorines žinias tiriant įmonių mikro/makro aplinkas, nagrinėjant kasdienes operacijas, yra supažindinama su darbo aplinkos etiketu, įsakymais bei įmonės veiklą reglamentuojančiais Lietuvos Respublikos įstatymais.
Praktiką atlikau UAB „B“ bare „X“ Klaipėdoje, administraciniame skyriuje.
• klientų aptarnavimo problemos ir sprendimai joms įveikti.
Tikslui ir uždaviniams spręsti buvo pasitelkiama įvairios statistinės medžiagos (nedarbo lygio Klaipėdoje ir Lietuvoje, BVP pokyčių, aptarnavimo sferos įmonių kiekio ir kt.) lyginamoji analizė, mokslinės literarūros analizė, įmonės veiklos, aplinkos, teikiamų paslaugų, klientų aptarnavimo kokybės ir problemų stebėjimas, duomenų rinkimas, sisteminimas ir interpretavimas.
Taip pat buvo pateiktos papildomos užduotys, tokios kaip artimiausios geografinės padėties įvertinimas konkurentų ir galimų klientų atžvilgiu, bendradarbiavimas su tiekėjais ir prekių užsakymai.
Praktikos vieta – UAB „B“ baras „X“, veiklą pradėjo 200x metų xx mėn. xx dieną. Įmonės būstinė Klaipedoje, x. xxx g. x, LT-xxxxx vadovas: direktorė xxxxx, kodas xxxxxx, telefonas 8 (xxx) xxx00.
Įmonės misija. UAB „B“ siekia tapti vienu iš populiariausių barų Klaipėdoje, kurio vardas bus pripažįstamas tarp jaunimo ir pritrauks įvairius savimi pasitikinčius, mėgstančius išskirtinumą lankytojus. Įmonė siekia tapti ne vien kosmopolitiško pagrindo maitinimo įstaiga, bet taip pat laisvalaikio praleidimo vieta.
Įmonės veikla. Įmonė yra aptarnavimo sferos atstovė, teikianti maitinimo bei laisvalaikio praleidimo paslaugas. Galima išskirti tokias pagrindines veiklas:
• Pusryčių tiekimas. Ši paslauga orientuojama į aplinkinių įmonių, įsikūrusių H.Manto,S. Daukanto, S. Šimkaus, Puodžių, Vytauto, Ligoninės bei Šaulių gatvėse, darbuotojus. Taip pat į kitus lankytojus, mėgstančius lengvus pusryčių patiekalus. Patiekalai tiekiami nuo 10 iki 12 valandos.
• Dienos pietų tiekimas. Dienos patiekalai taip pat orientuoti į aukščiau išvardintų įmonių darbuotojus, laikas suderintas su įmonėse skiriamiu laiku pietums (dažniausiai tai 11-12 valanda). Dienos pietų svarbiausia savybė – greitas kokybiškų patiekalų patiekimas klientams, kurie turi ribotą laiką ir negali daug išleisti.
• Pagrindinio meniu tiekimas. Šio meniu vartotojai yra pagrindiniai baro lankytojai, mėgstantys italų, prancūzų, meksikiečių, amerikiečių virtuvę.
• Savaitgalio ir įvairių...

Daugiau informacijos...

★ Klientai rekomenduoja

Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?

Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!