Stalų serviravimas

Nuo seno lietuviai garsėja vaišingumu. Mokėjo mūsų protėviai svečią pamylėti, alučiu, midučiu pavaišinti. Sako, švenčių stalai lūždavo nuo kepsnių ir kitokių gardumynų.
Dabar daug kas pasikeitė, bet paprotys taip apkrauti vaišių stalą, kad vietos lėkštei nebeliktų, taip pamylėti brangų svetelį, kad kartais savo namų durų neberastų – ir šiandien gyva.
Reikėtų atsisakyti gausių vaišių stalų, ant kurių nėra vietos gėlės žiedui, įvairesnėms serviravimo priemonėms. Tebūna mūsų vaišių stalai įvairūs, mieli akiai, tesiskiria stalo serviravimas įvairiomis progomis.
Kas yra stalo serviravimas? Mokslas ar menas? Ir viena, ir kita. Mokslas, nes turi savo griežtus dėsnius ir taisykles. Menas, nes reikalauja iš šeimininkės gero skonio, intuicijos, taip pat nemaža sugebėjimų. Čia gali pasireikšti laki fantazija, išradingumas ir individualybė.
Žmogus valgo ir geria ne vien norėdamas palaikyti gyvybines funkcijas, - tai malonumas, galimybė susitikti su draugais ir bičiuliais, proga įdomiai pabendrauti ir pasisemti naujų įspūdžių. Kada, kur ir su kuo – progų gausybė, bet ne mažiau yra klaidų ir taisyklių, todėl nestebina nusistovėję papročiai ir tradicijos, elgsenos prie stalo manierų gausa, etiketo reikalavimai.
Net ir kasdieninį stalą, prie kurio sėda pietauti šeima, reikia padengti nors ir paprastai, bet gražiai ir skoningai. Siaurame šeimos ratelyje pažymint įvairias progas, priimant savo tėvus, stalas turi būti šventiškesnis. Labai rūpestingai turi būti padengiamas stalas priimant svečius pirmą kartą.
Gražiai serviruotas stalas – pagarba svečiui. Įvairios gyvenimo sąlygos reikalauja skirtingo pasiruošimo. Stalas serviruojamas tinkamais indais bei įrankiais, kuriuos parinkti yra vienas malonumas. Gražios lėkštės, blizgančios, šviesą atspindinčios taurės, vieno stiliaus arba skirtingi stalo įrankiai, taisyklingai išdėlioti ant gražios staltiesės... . Bet kukliai, švariai ir estetiškai serviruotas stalas galbūt dar maloniau nuteikia. Juk svečiai susirenka ne valgyti ir gerti, o pasižmonėti, susitikti su gerais draugais, užmegzti naujų pažinčių, pakalbėti įvairiomis temomis, kartu pasilinksminti, pašokti... .
1 pav. Šitaip serviruojama stalas.
Kasdieninis serviravimas. Pietų stalo viduryje dedami indeliai su prieskoniais (garstyčiomis, actu, pipirais), druskinė su šaukšteliu, lėkštė (arba duoninė)...

Daugiau informacijos...

★ Klientai rekomenduoja

Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?

Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!