Pasaulio šalių maitinimosi ypatumai: Tailandas, Belgija, Armėnija

2007-02-22
Lektorė
__________________
Marija Jonikienė
2006-02-22
2007
Tailandiečių maitinimosi ypatumai
Susodinimas prie stalo
Garbingiausia vieta yra ties stalo viduriu, o svarbiausias svečias sodinamas priešais šeimininką, toliausiai nuo durų ( į kraštus į abi šalis nuo šeimininko ir svarbiausio svečio sodinami asmenys pagal svarbumą, padėjėjai, o gale sėdi mažiau svarbūs žmonės; visa tvarka atsispindi lyg veidrodyje kitame stalo šone, kadangi hierarchijos taisyklės reikalauja, kad kiekvienas galėtų kalbėtis su priešais sėdinčiais tos pačios padėties asmenimis, tačiau žemesnio rango asmenys negalėtų bendrauti ar kalbėtis su aukštesnio rango asmenimis). Moterims, dalyvaujančioms dalykiniuose pobūviuose, suteikiamos garbingos vietos, nors tokiu atvejų pasitaiko retai. Tailande įprasta moterims atsistoti, kuomet vyrai įžengia į kambarį, taip pat atidaryti vyrams duris ir praleisti juos pirma.
Elgesys prie stalo
Nedera pradėti valgyti ar gerti, kol vyriausiajam asmeniui prie stalo nebus pateikta valgio ir jis pirmas nepradės.
Tradicinės valgomųjų lazdelių kultūros yra Kinija, Japonija ir Korėja. Lazdelėmis nesinaudojama tailande, išskyrus atvejus, kai valgomi kiniški patiekalai kinų restorane. Tailande valgoma su šaukštais ir šakutėmis (peilių nesinaudojama ir jų neatnešama). Jeigu reikia atsipjauti ko nors, naudojamas šaukšto kraštas, o paskui valgoma šakute. Kadangi šaukštas yra svarbiau už šakutę, jei asmuo dešiniarankis, šaukštą laikomas dešinėje, o šakutę – kairėje rankoje.
Ryžiai dažniausiai patiekiami atskiruose dubenėliuose, ne toje pačioje lėkštėje su maistu. Nors ryžiai yra pagrindinis maistas, nebūtina suvalgyti iki paskutinio grudelio, šiek tiek dera palikti (tiesą sakant, jeigu suvalgoma daugiau nei esama maisto lėkštėje, tai reiškia, jog norima daugiau). Nedera imti paskutinio kąsnelio iš bendros patiekalo lėkštės. Be to, tailande dera maišyti padažą su ryžiais, o karštas patiekalas gali būti valgomas kartu su ryžiais, skirtingai nei Japonijoje. Jeigu patiekiami makaronai ar sultinys, nedera šliurpti.
Dantų krapštukais naudojamasi baigus valgyti. Po valgymo tailandiečiai visi kartu valosi dantis dantų krapštukais, todėl drąsiai galima dalyvauti tokioje sesijoje.
Kaip ir visur kitus Azijoje, Tailande rūkoma daug, tačiau paprastai ne valgant, o pasibaigus vaišėms.
Valgymo laikas ir būdingiausiais maistas
Tipiškas tailandiečių racionas daugiausiai remiasi vietiniai maisto...

Daugiau informacijos...

★ Klientai rekomenduoja

Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?

Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!