Morkos: rūšys, savybės

Morkos – polivitamininiai augalai.jose yra daug karotino – geltonai dažančios medžiagos, kuri kepenyse virsta vitaminu A. Karotinas (provitaminas A) būtinas regėjimui, augimui, odai ir gleivinėms. Šio vitamino trūkumas kenkia vakarinių ir naktinių pamainų darbininkams, vairuotojams ir kitų profesijų žmonėms, kuriems reikia ypač gerai matyti. Literatūroje skelbiama, kad pasaulyje kas metai apie 8-10 milijonų vaikų kenčia dėl vitamino A trūkumo. Daugiausiai jo trūksta Afrioje, Azijoje, Lotynų Amerikoje ir kitose šalyse.
Morkose yra B1 (0,1 mg%), B2 (0,05 mg%), C (1,5 mg%), B6, K vitaminų, pantoteno, folinės ir nikotino rūgščių, flavonoidų, angliavandenių, riebalų, eterinio aliejaus, mineralinių druskų: kalio, fosforo, geležies, vario, kobalto, jodo, kalcio, magnio, cinko, molibdeno, nikolio ir kt. Šie cheminiai elementai įeina į organizmo audinių ląstelių bei skysčių sudėtį, reikalingi sudėtingiems maisto medžiagų virškinimo bei apykaitos pricesams. Su morkomis ar jų sultimis būtina vartoti riebalus ar grietinę, nes karotinas tirpsta riebaluose. Morkos vartojamos žalios, konservuotos, iš jų spaudžiamos sultys, gaminamos tyrelės.
Darbo tikslas: įvertinti rūšis ir jų savybes.
1. Supažindinti su morkų auginimo technologijomis.
2. Supažindinti su morkų skirstimu pagal tai, per kiek laiko jos užauga.
3. Apibūdinti Lietuvoje labiausiai mėgstamas ir vertinamas morkas.
Tinkamiausi priešsėliai tie, po kurių lieka nepiktžolėta, puri dirva. Tai mėšlu tręštos daržovės, bulvės, svogūnai, vienerių metų daugiametės žolės, vikių – avižų mišinys, sideratiniai augalai, žieminiai kviečiai.
Blogesni priešsėliai – vėlyvieji kopūstai, nes derlius nuimamas vėlai, lieka blogesnės struktūros dirva. Mažiausias morkų derlius gautas, kai auginta po morkų, kurių priešsėlis – dobilai, įsėti į žieminius rugius arba į vikių – avižų mišinį žaliajam pašarui, bendras derlius atitinkamai – 42,6-43,8 t/ha, standartinis – 35-36,6 t/ha. Auginant morkas dvejus metus iš eilės toje pačioje vietoje, derlius sumažėja 17,7-29,2 proc. palyginus su geriausiais priešsėliais. Morkas po morkų geriau nesėti, nes plinta tos pačios ligos ir kenkėjai. Be to, pirmaisiais metais toje pačioje dirvoje blogai auga. Į tą pačią vietą rekomenduojama sėti ne anksčiau kaip po 3-4...

Daugiau informacijos...

★ Klientai rekomenduoja

Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?

Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!